ഗ്ലാസ് വേഴ്സസ് മെറ്റൽ മിക്സിംഗ് ബൗൾസ്: ഏതാണ് നല്ലത്

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ മിക്സിംഗ് ബൗൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ചർച്ചകൾ പലപ്പോഴും ഗ്ലാസും ലോഹവുമാണ്. രണ്ട് മെറ്റീരിയലുകൾക്കും അവയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്, മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാനാണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഏതാണ് മികച്ചതെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഗ്ലാസും ലോഹവും മിക്സിംഗ് ബൗളുകൾ തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം.

ഈട്

• ലോഹം: മെറ്റൽ മിക്സിംഗ് പാത്രങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചവ, വളരെ മോടിയുള്ളതും പൊട്ടുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമാണ്. അവർ താഴെ വീഴുന്നതും ഇടിച്ചു വീഴുന്നതും കൂടുതൽ പരുക്കൻ അടുക്കള ജോലികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതും നേരിടാൻ കഴിയും. തിരക്കുള്ള അടുക്കളകൾക്കും അൽപ്പം വിചിത്രമായ പാചകക്കാർക്കും ഇത് അവരെ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
• ഗ്ലാസ്:സ്ഫടിക പാത്രങ്ങൾ ഉറപ്പുള്ളതാണെങ്കിലും, അവ തെറ്റായി കൈകാര്യം ചെയ്താൽ ചിപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിപ്പോകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസിന് കൂടുതൽ ഈടുനിൽക്കാൻ കഴിയും, ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, ഒരു ഗ്ലാസ് ബൗൾ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും കൂടാതെ വർഷങ്ങളോളം നിലനിൽക്കും.

ഭാരം

• ലോഹം:സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മിക്സിംഗ് ബൗളുകൾ ഭാരം കുറഞ്ഞവയാണ്, അവ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ വലിയ അളവിലുള്ള ചേരുവകളുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ. ദീർഘനേരം മിക്സ് ചെയ്യുകയോ വിസ്‌കിംഗ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് ഒരു പ്രധാന നേട്ടമാണ്.
• ഗ്ലാസ്:ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ പൊതുവെ ഭാരം കൂടിയതാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് പ്ലസ് അല്ലെങ്കിൽ മൈനസ് ആകാം. കൌണ്ടറിൽ പാത്രം സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താൻ ഭാരം സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് പാത്രത്തെ ഉയർത്താനും പകരാനും കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതാക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് നിറയുമ്പോൾ.

താപ ചാലകത

• ലോഹം:ലോഹ പാത്രങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ, താപത്തിൻ്റെ മികച്ച ചാലകങ്ങളാണ്. ഇതിനർത്ഥം അവയ്ക്ക് പെട്ടെന്ന് ചൂടാക്കാനോ തണുപ്പിക്കാനോ കഴിയും, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കുക എന്നിങ്ങനെയുള്ള ചില ജോലികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് അവശേഷിച്ചാൽ അവ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തവിധം ചൂടാകുമെന്നും ഇതിനർത്ഥം.
• ഗ്ലാസ്:സ്ഫടിക പാത്രങ്ങൾ താപത്തിൻ്റെ മോശം ചാലകങ്ങളാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതമാക്കുമ്പോഴോ ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ പോലുള്ള സ്ഥിരമായ താപനില നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ഇത് പ്രയോജനകരമാണ്. ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളും മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമാണ്, ഇത് ചേരുവകൾ ഉരുകാനോ മിശ്രിതങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ നേരിട്ട് ചൂടാക്കാനോ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

നോൺ-റിയാക്റ്റിവിറ്റി

• ലോഹം:ചില ലോഹങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി പോലുള്ള അസിഡിറ്റി ഘടകങ്ങളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൻ്റെ രുചിയെയും നിറത്തെയും ബാധിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ നോൺ-റിയാക്ടീവ് ആണ്, ഇത് എല്ലാത്തരം ചേരുവകളുമായും ഉപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാക്കുന്നു.
• ഗ്ലാസ്:ഗ്ലാസ് പൂർണ്ണമായും റിയാക്ടീവ് അല്ല, അതായത് നിങ്ങൾ എന്ത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാലും അത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്വാദും രൂപവും മാറ്റില്ല. അസിഡിറ്റി ഉള്ള ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഇത് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളെ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.

ബഹുമുഖത

• ലോഹം:മെറ്റൽ ബൗളുകൾ വൈവിധ്യമാർന്നതും മിക്സിംഗ്, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യൽ മുതൽ വിളമ്പുന്നത് വരെ അടുക്കളയിലെ വിവിധ ജോലികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു ഡബിൾ ബോയിലർ ഉപയോഗിച്ചോ ഫ്രീസറിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിനോ അവ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവ മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമല്ല.
• ഗ്ലാസ്:ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ വൈദഗ്ധ്യം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - അവയ്ക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് മൈക്രോവേവിലേക്ക് ഓവനിലേക്ക് പോകാം, ഒരു വിഭവത്തിൽ എല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനും വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതിനും അവ മികച്ചതാക്കുന്നു. സെർവിംഗിനും അവ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കൂടുതൽ ഔപചാരികമായ ക്രമീകരണത്തിൽ.
  
  

ശുചീകരണവും പരിപാലനവും

• ലോഹം:മെറ്റൽ ബൗളുകൾ പൊതുവെ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല പലപ്പോഴും വിഷമിക്കാതെ ഡിഷ്വാഷറിൽ വലിച്ചെറിയുകയും ചെയ്യാം. അവ കറയോ ദുർഗന്ധമോ നിലനിർത്തുന്നില്ല, നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ശക്തമായ മണമുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് ഒരു പ്ലസ് ആണ്.
• ഗ്ലാസ്:ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളും ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതവും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ വിള്ളലുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഗ്ലാസ് ചിലപ്പോൾ സ്റ്റെയിൻ നിലനിർത്താൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ പോലെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, എന്നാൽ ഇത് സാധാരണയായി കുറച്ച് അധിക സ്ക്രബ്ബിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യാം.

ഉപസംഹാരം: ഏതാണ് നല്ലത്?