Основна алатка за кујна: за што се користат цедалките?

Кога размислувате за основните кујнски алатки, цедалката можеби не е првото нешто што ќе ви падне на ум. Сепак, оваа скромна опрема е сестран и незаменлив дел од секој кујнски арсенал. Без разлика дали сте искусен готвач или домашен готвач, разбирањето на различните употреби на цедалката може да ја подигне вашата кулинарска игра. Ајде да ги истражиме безбројните начини на кои може да се користи цедалка и зошто заслужува место во вашата кујна.

Исцедување на тестенини и тестенини

Можеби најчеста употреба на цедалка е за цедење на тестенини и тестенини. Откако вашите тестенини ќе се зготват до совршенство, истурајќи ги во цедалка овозможува топлата вода брзо да се исцеди, оставајќи ви совршено сварени тестенини подготвени за вашиот омилен сос.

Миење на овошје и зеленчук

Силите се совршени за миење овошје и зеленчук. Дупките овозможуваат водата да ги измие производите и ефикасно да ги исцеди нечистотијата и остатоците. Овој метод гарантира дека вашето овошје и зеленчук се чисти и подготвени за јадење или готвење.

Плакнење на зрна и мешунки

Пред готвење, житарките како оризот, киноата и мешунките како гравот често треба да се исплакнат за да се отстрани вишокот скроб или остатоци. Користењето на цедалка го прави овој процес директен, осигурувајќи дека зрната се темелно исчистени без никакви проблеми.

Процедете чорби и супи

Кога правите домашни чорби или супи, цедалка може да се користи за да се исцедат коските, билките и другите цврсти материи, оставајќи ви чиста, вкусна течност. Ова е особено корисно за постигнување мазна конзистентност во последното јадење.

Испуштање на конзервирана стока

Многу конзервирани производи, како грав и зеленчук, доаѓаат спакувани во течности кои треба да се исцедат пред употреба. Сито го олеснува исцедувањето и плакнењето на овие предмети, намалувајќи го вишокот сол и подготвувајќи ги за вашите рецепти.

Зеленчук на пареа

Ако немате наменски пароброд, металната цедалка може да послужи како импровизирана корпа за пароброд. Ставете ја цедалката над тенџере со зовриена вода, додадете го зеленчукот и покријте го со капак за да го сварите на пареа до совршенство.

Правење јогурт и сирење

За оние кои уживаат во правењето домашен јогурт или сирење, неопходна е цедалка обложена со газа. Овозможува сурутката да се исцеди од урдата, што резултира со густ, кремаст јогурт или сирење.

Послужување на храна

Ситниците може да се користат и за сервирање на одредена храна, особено на секојдневни собири. Тие можат да држат предмети како чипс, пуканки или измиено овошје, обезбедувајќи рустикална и функционална презентација.