Колку чинии за мешање ми требаат?
Проценете ги вашите навики за готвење и печење
Првиот чекор во одредувањето колку чинии за мешање ви се потребни е да ги оцените вашите навики за готвење и печење. Запрашајте се:
Колку често готвите или печете?
Какви видови рецепти често подготвувате?
Дали често организирате големи собири или готвите на големо?
Ако готвите или печете редовно, особено ако уживате во подготовката на сложени рецепти, најверојатно ќе ви требаат повеќе чинии отколку некој што готви само повремено.
Размислете за видовите и големини на чинии за мешање
Садовите за мешање доаѓаат во различни материјали и големини, од кои секоја служи за различни цели:
Материјали:
- метални чинии за мешање од нерѓосувачки челик: Издржливи, лесни и нереактивни, што ги прави идеални за мешање сè, од тесто до салати.
- Стакло: Тешко и цврсто, одлично за мешање, печење во микробранова па дури и за сервирање.
- Пластика: Лесна и достапна, но може да задржи мириси и дамки.
- Керамика: атрактивна и разноврсна, често се користи и за мешање и за сервирање.
Големини:
- Мали (1-2 литри): Идеални за матење јајца, мешање мали количини или подготовка на состојки.
- Средно (3-5 литри): Совршено за мешање теста, теста и салати.
- Големи (6-8 литри и повеќе): Корисно за масовно готвење, големи серии или сервирање на забави.
Добро заоблената кујна треба да има различни големини за да се приспособат на различни задачи.
Магичниот број: Колку навистина ви се потребни?
За повеќето домашни готвачи, сет од три чинии за мешање во мали, средни и големи димензии е добра почетна точка. Еве подетален преглед:
Потребни се основни чинии за мешање вгнездени со капаци:
- Еден мал сад за готвење (1-2 литри): за матење јајца, мешање преливи или подготовка на мали количини.
- Еден среден сад (3-5 литри): За мешање теста, теста или салати.
- Еден голем метален сад (6-8 кварти): За масовно мешање, сервирање или големи рецепти.
Проширени потреби:
- Два до три мали чинии: Погодни за подготовка на повеќе состојки или рецепти истовремено.
- Два средни чинии: Корисни за мешање на различни компоненти од рецептот без потреба од миење чинии во средината на процесот.
- Еден до два големи чинии: Одлично за големи серии, маринирање или сервирање на собири.
Специјални чинии за специфични задачи
Во зависност од вашите интереси за готвење, можеби ќе сакате да додадете некои специјални чинии во вашата колекција:
- Стаклени чинии отпорни на топлина: за топење на чоколадо или путер во микробранова печка.
- Садови за миксер за стоење: Ако поседувате држач за миксер, имањето дополнителен сад може да биде многу погодно.
- Вгнездени чинии: доаѓаат во комплети и заштедуваат простор за складирање додека нудат разновидност.
Практични совети за избор и употреба на чинии за мешање
- Комплети што може да се натрупуваат: Побарајте чинии што се гнездат еден во друг за да заштедите простор за складирање.
- Основи што не се лизгаат: Некои чинии доаѓаат со силиконски основи за да се спречи лизгање при енергично мешање.
- Капаци: чиниите со капаци се одлични за складирање и транспорт.
- Лесно чистење: проверете дали садовите се безбедни за миење садови за погодност.
Бројот на чинии за прибор што ви треба зависи од вашите навики за готвење, типовите рецепти што ги подготвувате и просторот за складирање во кујната. За повеќето домашни готвачи, комплет од три чинии во различни големини е цврста основа. Оттаму, можете да ја проширите вашата колекција врз основа на специфични потреби и преференции. Со инвестирање во различни големини и материјали, ќе бидете добро опремени да се справите со секој кулинарски предизвик што ќе ви се појави. Среќно готвење!
