Истражување на разновидноста на саксиите: повеќе од само супа

Пред да ја истражиме нивната разноврсност, ајде да разбереме што се залихите. Вообичаено, залихите се големи, длабоки саксии со прави страни и цврсто прицврстен капак. Тие обично се направени од нерѓосувачки челик, алуминиум или бакар за да издржат долгочасовно готвење. Големината може да варира, но тие се генерално доволно големи за да содржат неколку литри течност, што ги прави идеални за готвење на големо.

• Сток и супа: Се разбира, не можеме да ја занемариме нивната примарна цел. Залихите се истакнуваат со варењето на коските, зеленчукот, тревките и зачините за да се создадат вкусни залихи и чорби. Без разлика дали станува збор за пилешко, телешко, зеленчук или морска храна, тенџерето е ваша основна алатка за извлекување на максимален вкус.
  
  
• Чорби и супи: Надминувајќи ги залихите, лонците се совршени за правење обилни чорби и супи. Од класична супа од пилешки тестенини до богата говедска чорба, големиот капацитет на тенџерињата овозможува дарежливи порции, што ги прави идеални за хранење на толпата или за подготовка на оброци за неделата.
  
  
• Тестенини и житарки: Дали треба да готвите голема серија тестенини или зрна? Не гледајте подалеку од вашиот доверлив сад за акции. Неговата голема големина и високите страни го прават совршен за варење тестенини, ориз, киноа или какви било други житарки што ги сакате.
  
  
• Грав и мешунки: Ако готвите сув грав или мешунки, од суштинско значење е тенџерето. Неговата дарежлива големина содржи многу вода за натопување и готвење, осигурувајќи дека вашите грав се совршено меки секој пат.
  
  
  
• Оброци со едно тенџере: Прифатете ја удобноста на оброците со едно тенџере со лонец. Од чили до кари до рижото, можете да создадете вкусни јадења со минимално чистење, благодарение на разновидноста на оваа неопходна кујна.
  
  
  
• Готвење со голема серија: без разлика дали подготвувате оброк за неделата или организирате вечера, тенџерињата се вашиот најдобар пријател кога готвите на големо. Тие можат да сместат големи количини храна, што ќе ви овозможи да го рационализирате процесот на готвење и да заштедите време.
  
  
  
• Готвење на пареа и бланширање: тенџерињата не се само за варење; тие се исто така одлични за варење на пареа и бланширање зеленчук. Едноставно вметнете кошница за пареа или цедалка во тенџерето, додајте вода до дното и сварете го омилениот зеленчук на пареа до совршенство.
  
  
  

• Изберете ја вистинската големина: земете ја предвид количината на храна што вообичаено ја готвите и изберете соодветна големина на тенџере. Подобро е да имате малку поголемо тенџере отколку што мислите дека треба за да избегнете прелевање.
• Инвестирајте во квалитет: лонец со добар квалитет ќе ви трае со години и ќе ја издржи строгоста на честа употреба. Побарајте издржливи материјали и цврста конструкција.
• Користете ниска до средна топлина: Садовите се дизајнирани за бавно, рамномерно готвење, затоа избегнувајте висока топлина, која може да го изгори дното на тенџерето и да ви ја уништи храната.
• Не заборавајте го капакот: Користењето на капакот помага да се задржи влагата и вкусот додека готвите, затоа покријте го тенџерето секогаш кога е можно.