Ko te Aratohu Tino mo te Whakamahi i nga Peera Ranu ki To Kihini

Tunu:

Ko tetahi o nga whakamahinga tuatahi mo te peihana ranu ko te tunu. Mai i nga pihikete ki nga keke, mawhene ki te taro, he mea tino nui te peihana ranu mo te whakakotahi i nga kai. Anei me pehea:

• Te Whakaranu i nga Kai maroke: Ko te paraoa, te paura tunutunu, te houra tunutunu, te tote, me nga mea kakara ka konatunatua ki roto i te peihana i mua i te whakauru ki nga kai maku. Ma tenei ka whakarite te tohatoha me te awhina ki te karo i nga pupuhi.
• Te Whakakotahi i nga Kai Makuku: Ko nga hua, te miraka, te hinu, te pata, me etahi atu wai ka kohia ki roto i te peihana ranu kia hanga he ranunga rite.
• Te Whakakotahitanga: I te whakakotahitanga o nga kai maroke me te makuku, ka taea e te peihana ranu te whakakotahitanga tino, te hanga i te paraoa pokepoke maeneene ranei.

Te tunu kai:

Ehara i te mea mo te tunu noa nga peihana ranu; ka whai wāhi nui rātou ki ngā mahi tunu kai o ia rā:

• Huamata: He ngawari ake te maka i te huamata i roto i nga peihana ranu nui me nga tapoi kua oti te whakarite he kowiri tira. He nui te waahi ki te whakauru i nga kaakaariki, nga huawhenua, nga hua, nati, me nga kakahu kaore e pakaru.
• Te whakakoi: He pai rawa nga peihana whakarewa nui mo te whakamau i nga kai, tofu, huawhenua ranei. Ka taea te hipoki i te peihana ka tuu ki roto i te pouaka whakamātao kia rewa ai te reka.
• Te Whakaranu Mīti: Mo nga tohutaka penei i te miiti, te poikirikiri, te pupuhi ranei, ka whakamahia he peihana ranu ki te whakakotahi i nga kai whenua me nga mea kakara, nga kongakonga parāoa, nga hua, me etahi atu kai.

Whakaritenga:

Ko nga mahi whakarite mo te tunu kai he maha nga wa e hiahia ana koe ki te whakamahi i nga peihana kohanga me nga tapoi kua whakaritea:

• Te Whiu me te Patu: Ahakoa kei te whiu koe i te kirīmi, te patu i nga hua, te whakarite ranei i te paraoa panekeke, he mea nui te peihana ranu. Ko te hohonutanga ka awhina i te whakauru i nga pakaru, ka pai ake te mahi me te pai ake.
• Te Whakaraupapa Kai: I te wa e whakareri ana i tetahi tohutaka, he pai ki te ine i mua me te whakariterite i nga kai ki roto i nga peihana rereke. Ko tenei tikanga mise en place he whakamaarama i te tunu kai me te whakarite kia rite nga kai katoa ki te haere.

E mahi ana:

Ka taea ano e nga peihana ranu ngaruiti ngarumaru hei mahi rīhi:

• Huihuinga Nui: Mo nga paati me nga kai a te whanau, ka taea te whakamahi i nga peihana ranu whakarewa nui me nga taupoki hei mahi i nga waahanga nui o te huamata, te rimurapa, me te popcorn ranei.
• Whakaaturanga Rustic: Mo te whakaaturanga waatea, rustic ranei, ko te mahi kai i roto i te peihana ranu ka taea te mahi me te ahuareka.
  
  

Rokiroki:

Ko etahi o nga peihana kowiri tira ka tae mai me nga taupoki, he pai rawa atu mo te rokiroki:

• Ko nga toenga: Whakaorangia nga toenga ki roto i te peihana ranu ka hipoki ki te taupoki, ki te takai kirihou ranei.
• Nga Kai Kua Whakaritea: Ka taea te rongoa i nga kai kua oti te taka, penei i nga huawhenua tapatapahi, i nga mīti wai whakapūkara ranei, ki roto i nga peihana ranu kohanga me nga tapoi kia rite ra ano ki te whakamahi.