Kā lietot tējas tējkannu: efektīvas tējas tējkannas lietošanas darbības
1.Pareizās tējkannas izvēle
Pirms iedziļināmies detaļās, ir svarīgi, lai būtu pareizā tējkanna. Ir divi galvenie veidi:
Plīts virsmas tējkannas: Šīs klasiskās tējkannas tiek novietotas uz plīts ūdens sildīšanai. Tie parasti svilpo, kad ūdens sasniedz viršanas temperatūru.
-
Elektriskās tējkannas: tie tiek pievienoti kontaktligzdai un ātri uzsilda ūdeni, nospiežot pogu. Dažas elektriskās tējkannas piedāvā temperatūras kontroli, kas ir ideāli piemērota dažādu veidu tējas pagatavošanai.
2.Tējkannas sagatavošana
- Plīts virsmas tējkanna: Aizpildiet savusvilpojoša tējas tējkannaar svaigu, aukstu ūdeni. Izvairieties no pārpildes; jābūt pietiekami daudz vietas, lai ūdens varētu vārīties, neizšļakstoties. Novietojiet tējkannu uz degļa un iestatiet siltumu uz vidēji augstu.
- Elektriskā tējkanna: Vienkārši piepildiet tējkannu ar svaigu, aukstu ūdeni. Pārliecinieties, ka pamatne ir sausa, pirms novietojat uz tās tējkannu, un pievienojiet to kontaktligzdai. Ieslēdziet to un pagaidiet, līdz tā uzkarst.
Padoms: Vienmēr izmantojiet svaigu, aukstu ūdeni. Atkārtoti uzvārītam ūdenim var būt plakana garša samazināta skābekļa līmeņa dēļ, kas ietekmē jūsu tējas garšu.
3.Ūdens vārīšana
Plīts virsmas tējkanna: Kad svilpojošā tējas tējkanna ir uz degļa, pagaidiet, līdz tā svilps. Tas norāda, ka ūdens ir sasniedzis viršanas temperatūru. Ja gatavojat delikātas tējas, piemēram, zaļo vai balto tēju, iespējams, vēlēsities izņemt tējkannu tieši pirms tā svilpšanas, lai izvairītos no pārkaršanas.
-
Elektriskā tējkanna: Lielākā daļa elektrisko tējkannu automātiski izslēdzas, kad ūdens sasniedz vēlamo temperatūru. Ja jūsu tējkannai ir temperatūras kontroles funkcija, iestatiet to uz tējai piemērotu temperatūru. Parasti melnajām tējām ir nepieciešams verdošs ūdens (apmēram 212 °F/100 °C), savukārt zaļajām un baltajām tējām vislabāk der ar nedaudz vēsāku ūdeni (170–185 °F/76–85 °C).
Padoms: Neļaujiet ūdenim vārīties pārāk ilgi. Pārāk vārīts ūdens var padarīt jūsu tēju rūgtu garšu.
4.Ūdens ieliešana
Kad ūdens ir uzkarsēts, ir pienācis laiks to pārliet ar tēju. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat vaļīgas lapas vai tējas maisiņus, vienmērīgi ielejiet ūdeni, lai tēja pilnībā pārklātu.
Padoms: Pirms tējas pievienošanas uzsildiet tējkannu vai krūzi, noskalojot to ar karstu ūdeni. Tas palīdz uzturēt ūdens temperatūru optimālai alus pagatavošanai.
5.Tējas mērcēšana
Vārīšanas laiks ir atkarīgs no tējas veida:
- Melnā tēja: 3-5 minūtes
- Zaļā tēja: 2-3 minūtes
- Baltā tēja: 4-5 minūtes
- Zāļu tēja: 5-7 minūtes
Uzmanieties, lai tēja nebūtu pārāk stāva, jo tas var padarīt tēju rūgtu vai pārāk stipru.
6.Izbaudiet savu tēju
Kad tēja ir iemērkta pēc jūsu vēlmēm, izņemiet tējas maisiņu vai izkāsiet lapas. Ielejiet tēju savā iecienītākajā krūzē un izbaudiet! Atkarībā no jūsu vēlmēm varat pievienot pienu, cukuru, medu vai citronu.
Profesionāļu padomi tējas entuziastiem
Uzturiet to tīru: Regulāri tīriet tējkannu, lai novērstu minerālvielu uzkrāšanos, kas var ietekmēt jūsu ūdens garšu. Tējkannām uz plīts virsmas palīdzēs vienkāršs etiķa un ūdens maisījums, kas vārīts tējkannā. Elektriskās tējkannas parasti var tīrīt ar atkaļķošanas šķīdumu.
Uzglabāšana: Uzglabājiet tējkannu vēsā, sausā vietā. Neatstājiet ūdeni tējkannā uz ilgu laiku, jo tas var izraisīt kaļķakmens uzkrāšanos vai rūsu metāla tējkannās.
-
Eksperimentējiet ar temperatūru: dažādām tējām ir atšķirīga optimālā pagatavošanas temperatūra. Ja jūs nopietni domājat par tēju, apsveriet iespēju ieguldīt elektriskajā tējkannā ar regulējamiem temperatūras iestatījumiem.
Pēdējās domas
Tējas tējkannas izmantošana ir vienkāršs un apmierinošs veids, kā pagatavot savu iecienīto tēju. Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku klasiskajai plīts virsmas metodei vai elektriskās tējkannas ērtībām, veicot šīs darbības, jūs katru reizi izbaudīsit vislabāko iespējamo tasi. Tāpēc paņemiet tējkannu, izvēlieties savu iecienītāko tēju un veltiet brīdi, lai izbaudītu nomierinošo tējas pagatavošanas rituālu.
Laimīgu alus pagatavošanu!
Jūtieties brīvi pielāgot šo ziņu, lai tas atbilstu jūsu emuāra stilam, vai pievienojiet papildu informāciju, kas, jūsuprāt, būtu noderīga jūsu lasītājiem!
