Адистер кандай идиштерди колдонушат?

Кеп ашкана шаймандарына келгенде, адистер сапатка доо кетиришпейт. Айрыкча идиштер үйдөгү ашпозчулардан баштап Мишелин жылдызына ээ ашпозчуларга чейин ар бир ашканада эң керектүү нерсе. Бирок эмне үчүн идиш кесипкөй колдонууга ылайыктуу? Келгиле, профессионалдар кандай идиштерди жана эмне үчүн колдонушунун өзгөчөлүктөрүнө токтололу.

1.Материалдык маселелер

Идиштин материалы анын туруктуулугуна, функционалдуулугуна жана жалпы өндүрүмдүүлүгүнө олуттуу таасир этет. Бул жерде адистер тарабынан колдонулган абдан популярдуу материалдардын кээ бирлери:

• Дат баспаган болот:Датка туруктуулугу жана туруктуулугу менен белгилүү,дат баспас болоттон жасалган идиштерадистер арасында сүйүктүү болуп саналат. Алар ысык жана муздак даярдоо үчүн идеалдуу кылып, жогорку температурага туруштук бере алат. Мындан тышкары, алар жеңил жана тазалоо үчүн жеңил болуп саналат.

• Айнек:Айнек идиштер реактивдүү эмес, алар жыттарды же даамдарды сиңирип албайт, бул сиздин ингредиенттериңиздин тазалыгын сактоо үчүн абдан маанилүү. Алар ошондой эле микротолкундар үчүн коопсуз жана жарашыктуу сырткы көрүнүшү үчүн идиш катары кызмат кыла алат.

• Керамика:Керамикалык чөйчөктөр бышык жана көбүнчө эстетикалык жактан жагымдуу дизайнда болот. Алар жылуулукту жакшы кармап, ысык тамактарды берүүгө ылайыктуу. Бирок, алар этияттык менен каралбаса, оор жана майдаланып кетиши мүмкүн.

• Пластик:Дат баспас болоттон жасалган же айнек сыяктуу бышык болбосо да, жогорку сапаттагы пластик идиштер жеңил жана ар тараптуу. Алар тез тапшырмалар үчүн сонун жана көбүнчө ингредиенттерди даярдоо үчүн колдонулат.

  
  

2.Дизайн өзгөчөлүктөрү

Профессионалдык идиштер көбүнчө колдонууга жарамдуулугун арттырган өзгөчө дизайн өзгөчөлүктөрү менен келет:

• Эргономикалык дизайн:Силикон туткасы жана тайгаланбаган түбү сыяктуу эргономикалык жасалгалуу идиштер бекем кармап, тайып кетүүдөн сактайт, бул аларды коопсуз жана колдонууну жеңилдетет.

• Өлчөө белгилери:Көптөгөн кесипкөй идиштердин ичинде өлчөө белгилери бар, алар кошумча өлчөө чөйчөктөрүн талап кылбастан, ингредиенттин так бөлүктөрүн алууга мүмкүндүк берет.

• Сөөктөр үчүн:Төкмө түтүкчөлөрү бар идиштер суюктуктарды же камырларды баш аламандык кылбастан куюуга абдан ыңгайлуу.

• Уя салуу жөндөмү:Кесипкөй ашканаларда мейкиндик көп учурда жогору турат. Бири-бирине уя салган идиштер баалуу сактоо мейкиндигин үнөмдөйт.

  
  
  

3.Өлчөмү Variety

Профессионалдар ар кандай тапшырмаларды аткаруу үчүн ар кандай өлчөмдөгү идиштерди колдонушат. Бул жерде кээ бир жалпы өлчөмдөрү жана аларды пайдалануу болуп саналат:

• Чакан идиштер (1-2 кварта):Жумуртканы чайкоо, таңгычтарды аралаштыруу же аз өлчөмдөгү ингредиенттерди даярдоо үчүн идеалдуу.

• Орточо идиштер (3-4 кварта):Камырларды аралаштыруу, салаттарды ыргытуу же даярдалган ингредиенттерди кармоо үчүн идеалдуу.

• Чоң идиштер (5+ кварта):Камырдын чоң партиясын аралаштыруу, этти маринаддоо же көп өлчөмдөгү тамак-ашты берүү үчүн колдонулат.

  
  

4.Бренд боюнча сунуштар

Бир нече бренддер жогорку сапаттагы идиштери үчүн профессионалдык кулинардык дүйнөдө жакшы бааланат:

• Роренс:Дат баспас болоттон жасалган, силикон туткалары жана тайгаланбаган түбү бар аралаштыргыч идиштери менен белгилүү болгон Роренс табактары көптөгөн ашпозчулар үчүн эң керектүү нерсе. Алардын эргономикалык дизайны жана практикалык өзгөчөлүктөрү аларды кесипкөй жана үй ашканаларында сүйүктүү кылат.

• Pyrex:Айнек идиштери менен белгилүү болгон Pyrex микротолкундуу мешке, мешке жана идиш жуугучта жууй турган бир катар өлчөмдөрдү сунуштайт. Алардын табактары өтө бышык жана ар тараптуу.

• OXO:OXO чөйчөктөрү тайгаланбаган негиздери жана окууга оңой өлчөө белгилерин камтыган инновациялык дизайны менен белгиленет. Алар дат баспас болоттон жасалган жана пластмассадан жасалган варианттарды сунуштайт.

  
  

5.Тейлөө кеңештери

Идиштериңиздин узактыгын камсыз кылуу үчүн, төмөнкү тейлөө кеңештерин аткарыңыз:

• Дат баспаган болот:Абразивдүү жуугучтарды же сүргүчтөрдү колдонуудан алыс болуңуз. Өндүрүүчү белгилеген болсо, колго жууп же идиш жуугучту колдонуңуз.

• Айнек жана керамика:Чипти болтурбоо үчүн кылдаттык менен кармаңыз. Температуранын кескин өзгөрүшүнө жол бербеңиз, мисалы, ысык идишти муздак бетке жылдыруу.

• Пластик:Эскиликтин же бузулуунун белгилерин текшериңиз, айрыкча микротолкундуу меште. Эгерде алар кыйшайып же чийилип калса, алмаштырыңыз.

  
  

Корутунду

Профессионалдар өздөрү тандашатидиштерматериалдык, дизайн өзгөчөлүктөрү, өлчөмү ар түрдүүлүгү жана бренд беделине негизделген. Дат баспас болоттон жасалган, айнек, керамика жана жогорку сапаттагы пластмасса - ар бири уникалдуу артыкчылыктарды сунуш кылган популярдуу тандоо. Туура кам көрүү менен, бул идиштер бир нече жылдар бою уланып, ар кандай ашкана, кесипкөй же үй үчүн татыктуу инвестиция болот. Тажрыйбалуу ашпозчу же шыктанган үй ашпозчусу болобу, профессионалдар сыяктуу эле куралдарды колдонуу тамак бышыруу тажрыйбаңызды жана натыйжаңызды жогорулатат.