Rêbernameya Bingehîn a Bikaranîna Kulîlkên Tevlihevkirinê di Kitxaneya We de

Pijandin:

Yek ji karanîna bingehîn a kasa tevlihevkirinê di pijandinê de ye. Ji çerezan bigire heya kek, mûfînan bigire heya nan, tasek tevlihevkirinê ji bo tevhevkirina malzemeyan pir girîng e. Li vir çawa ye:

• Tevlihevkirina malzemeyên hişk: Arî, toza pijandinê, soda pijandinê, xwê û biharatan berî ku li malzemeyên şil bên zêdekirin, bi gelemperî di tasekê de bi hev re têne tevlihev kirin. Ev yek dabeşbûnê misoger dike û ji kulmiyan dûr dikeve.
• Tevlihevkirina malzemeyên şil: Hêk, şîr, rûn, rûn û şilekên din bi hev re di tasekê de têne rijandin da ku tevliheviyek homojen çêbibe.
• Tevlihevkirin: Dema ku malzemeyên hişk û şil bi hev re têkevin, tasek tevlihevkirinê dihêle ku meriv bi tevayî tevhev bikeve, çêlekek an hevîrek xweş çêbike.

Çêkirin:

Tasên tevlîhevkirinê ne tenê ji bo pijandinê ne; ew di karên xwarinên rojane de jî rolek girîng dilîzin:

• Salad: Hilgirtina seletê di nav tasên tevlihev ên mezin ên bi qapaxên polayê zengarnegir de pir hêsantir e. Ew cîhek têr peyda dike ku meriv kesk, sebze, fêkî, gûz, û cil û bergên bê rijandin tevlihev bike.
• Marînekirin: Kulîlkek metal a mezin ji bo marînekirina goşt, tofu, an sebzeyan bêkêmasî ye. Tasek dikare were pêçandin û di sarincokê de were danîn da ku çêjên xwe bi hev ve bibin.
• Tevlihevkirina Goşt: Ji bo reçeteyên mîna goşt, goşt, an hamburger, tasek tevlihevkirinê tê bikar anîn da ku goştê erdî bi biharat, nan, hêk û malzemeyên din re were hev kirin.

Amadekarî:

Karê amadekariyê di çêkirina xwarinê de bi gelemperî pêdivî bi karanîna tasên hêlînê yên bi qapax heye:

• Lêdan û lêdan: Çi hûn kremê lêxin, hêk lêxin, an jî tasika pancake amade bikin, tasek tevlihevkirinê pêdivî ye. Kûrahiya wê dibe alîkar ku pilanan bigire, pêvajoyê paqijtir û bikêrtir dike.
• Dabeşkirina malzemeyan: Dema ku reçeteyekê amade dikin, ew arîkar e ku meriv berê xwe bipîvin û malzemeyan li kuncên cihêreng bixin. Ev rêbaza cîhê nerast çêkirina xwarinê xweş dike û piştrast dike ku hemî pêkhate amade ne ku biçin.

Xizmetkirin:

Kulîlkên tevlihevkirinê yên ewledar ên mîkropêlê di heman demê de dikarin wekî xwarinên servekirinê jî dubare bikin:

• Civînên Mezin: Ji bo şahî an şîvên malbatê, kasikên mezin ên tevlihevkirinê yên metal ên bi qapax dikarin werin bikar anîn da ku beşên mezin ên salat, pasta, an tewra popcorn jî bikin.
• Pêşkêşkirina Gundî: Ji bo pêşandanek xwerû an rustîk, xwarina xwarinê di tasek tevlihevkirinê de dikare hem pratîkî û hem jî ji hêla estetîk ve xweş be.
  
  

Embarkirinî:

Hin tasên pola zengarnegir ên hêlîn bi qapan têne, ku wan ji bo hilanînê xweş dike:

• Bermahî: Bermayiyên mayî rasterast di kasa tevlihevkirinê de hilînin û bi qapaxek an pêça plastîk veşêrin.
• Materyalên Amadekirî: Malzemeyên amadekirî, mîna sebzeyên hûrkirî an goştên marînekirî, dikarin di nav hêlînên tevlihevkirinê yên bi qapakan de werin hilanîn heya ku bikar bînin.