ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೈಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೈಸರ್ ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ (ಹಾಪರ್) ಮತ್ತು ಈ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಒತ್ತುವ ಪ್ಲಂಗರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಂಡಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಿಸುಕಿದ, ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ತುಂಡುಗಳು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕೆನೆ, ಉಂಡೆ-ಮುಕ್ತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ರೈಸರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಏಕರೂಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಷರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹುಮುಖತೆ

ಇದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೈಸರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಉಪಕರಣವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗ್ನೋಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೈಸರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮೊಣಕೈ ಗ್ರೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಲಿವರ್ ಕ್ರಿಯೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಿರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಗ್ನೋಚಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಂತಹ ಸ್ಥಿರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೈಸರ್ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಏಕರೂಪದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.