Ас үйде араластырғыш ыдыстарды пайдаланудың негізгі нұсқаулығы

Пісіру:

Араластырғыш ыдыстың негізгі қолдануларының бірі пісіру болып табылады. Печеньелерден торттарға, кекстер нанға дейін араластырғыш ыдыс ингредиенттерді біріктіру үшін өте маңызды. Мынадай:

• Құрғақ ингредиенттерді араластыру: Ылғал ингредиенттерге қоспас бұрын ұн, қопсытқыш ұнтақ, сода, тұз және дәмдеуіштерді жиі ыдыста араластырады. Бұл біркелкі бөлуді қамтамасыз етеді және түйіршіктерді болдырмауға көмектеседі.
• Ылғалды ингредиенттерді біріктіру: Жұмыртқа, сүт, май, сары май және басқа сұйықтықтар біртекті қоспаны жасау үшін араластырғыш ыдыста бірге шайқалады.
• Араластыру: Құрғақ және дымқыл ингредиенттерді біріктірген кезде, араластырғыш ыдыс мұқият араластыруға, тегіс қамыр немесе қамыр жасауға мүмкіндік береді.

Пісіру:

Араластырғыш табақтар тек пісіруге арналған емес; олар күнделікті тамақ дайындауда маңызды рөл атқарады:

• Салаттар: Тот баспайтын болаттан жасалған қақпағы бар үлкен араластырғыш ыдыстарда салатты лақтыру оңайырақ. Ол жасылдарды, көкөністерді, жемістерді, жаңғақтар мен таңғыштарды төгілмей араластыруға кең орын береді.
• Маринадтау: Үлкен металл тостағандар ет, тофу немесе көкөністерді маринадтау үшін өте қолайлы. Дәмдердің араласуы үшін тостағанды ​​жауып, тоңазытқышқа қоюға болады.
• Етті араластыру: Ет, фрикаделькалар немесе гамбургерлер сияқты рецепттер үшін араластырғыш тостаған ұнтақталған етті дәмдеуіштермен, нан үгінділерімен, жұмыртқалармен және басқа ингредиенттермен біріктіру үшін қолданылады.

Дайындық:

Пісірудегі дайындық жұмыстары көбінесе қақпақтары бар ұя салатын табақтарды пайдалануды талап етеді:

• Көпірту және ұру: кілегейді шайқап жатсаңыз да, жұмыртқаны шайқасаңыз да немесе құймақ қамырын дайындасаңыз да, араластыратын ыдыс қажет. Оның тереңдігі шашырауды болдырмауға көмектеседі, бұл процесті таза және тиімдірек етеді.
• Ингредиенттерді сұрыптау: Рецепт дайындаған кезде ингредиенттерді бөлек ыдыстарға алдын ала өлшеп, сұрыптау пайдалы. Бұл «Mise en place» әдісі пісіруді жеңілдетеді және барлық ингредиенттердің дайын болуын қамтамасыз етеді.

Қызмет көрсету:

Микротолқынды пешке қауіпсіз араластырғыш табақтар сонымен қатар ыдыс-аяқ ретінде екі еселене алады:

• Үлкен жиналыстар: кештер немесе отбасылық түскі ас үшін қақпағы бар үлкен металл араластырғыш ыдыстарды салаттың, макаронның немесе тіпті попкорнның үлкен бөліктерін ұсыну үшін пайдалануға болады.
• Рустикалық презентация: Кездейсоқ немесе рустикалық презентация үшін араластырғыш ыдыста тағамды ұсыну практикалық және эстетикалық жағымды болуы мүмкін.
  
  

Сақтау орны:

Кейбір ұя салатын тот баспайтын болаттан жасалған тостағандар қақпақтармен келеді, бұл оларды сақтау үшін тамаша етеді:

• Қалдықтар: Қалдықтарды тікелей араластыратын ыдыста сақтаңыз және қақпақпен немесе полиэтилен орамымен жабыңыз.
• Дайындалған ингредиенттер: туралған көкөністер немесе маринадталған ет сияқты дайындалған ингредиенттерді пайдалануға дайын болғанша қақпағы бар ұя салуға арналған ыдыстарда сақтауға болады.