Тот баспайтын болаттан жасалған араластырғыш ыдыстар ыстыққа төзімді ме?

Асханаға келетін болсақ,тот баспайтын болаттан жасалған араластырғыш табақтарберіктігіне, пайдаланудың қарапайымдылығына және тегіс сыртқы түріне байланысты көптеген үй шаруашылықтарында негізгі өнім болып табылады. Бірақ бір сұрақ жиі туындайды: тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс ыстыққа төзімді ме? Жауап жай ғана иә немесе жоқ; бұл сіздің «жылуға төзімді» дегенді білдіретініңізге және тостағанды ​​қалай пайдалануды жоспарлағаныңызға байланысты. Мәліметтерге тоқталайық.

Тот баспайтын болаттың ыстыққа төзімділігі

Тот баспайтын болат жоғары температураға төтеп беру қабілетімен танымал. Бұл оны ыдыс-аяқ пен ас үй құралдары үшін тамаша материал етеді. Ең баспайтын болатараластыратын ыдыстарыстыққа төзімді, яғни олар бұрылыссыз, балқымай немесе зиянды химиялық заттарды шығармай жоғары температураға төзе алады.

Тот баспайтын болаттың ыстыққа төзімділігі туралы негізгі ойлар:

• Жоғары балқу нүктесі:Тот баспайтын болатәдетте шамамен 2500°F (1370°C) температурада ериді, бұл күнделікті пісіру кезінде кездесетін температурадан әлдеқайда жоғары. Бұл жоғары балқу температурасы қалыпты пісіру жағдайында материалдың өзі бұзылмайтынын немесе бұзылмайтынын білдіреді.
• Ыстық тағамдар үшін қауіпсіз: қауіпсіз пайдалануға боладытот баспайтын болаттан жасалған тостағандарыстық тағамдарды ұстауға, пісіруге арналған ингредиенттерді араластыруға немесе тіпті оларды қайнаған судың үстіне қою арқылы қосарлы қазан жасауға арналған.
• Химиялық реакциялар жоқ: Кейбір басқа материалдардан айырмашылығы, тот баспайтын болат қышқыл немесе сілтілі тағамдармен әрекеттеспейді, бұл оны пісірудің және араластырудың барлық түрлеріне қауіпсіз етеді.

«Ыстыққа төзімді» шын мәнінде нені білдіреді?

Адамдар тот баспайтын болаттан жасалған араластырғыш табақ ыстыққа төзімді ме деп сұрағанда, олар әртүрлі сценарийлер туралы ойлауы мүмкін:

• Тікелей қыздыру: Тот баспайтын болаттан жасалған ыдысты пешке немесе пешке тікелей қоюға болады ма? Әдетте, тот баспайтын болаттан жасалған араластырғыш ыдыстарды тікелей қыздырғыш сияқты жылу көзіне немесе пештің ішіне қою ұсынылмайды, егер тостаған осындай пайдалану үшін арнайы жасалмаған болса. Тостаған жоғары температураға төтеп бере алатын болса да, біркелкі емес қыздыру иілуді тудыруы мүмкін, сонымен қатар ыстыққа төзімді тұтқалардың болмауына байланысты оны өңдеу қиын.
• Қайнаған су: қос қазандықта тот баспайтын болаттан жасалған араластырғыш ыдыстарды пайдалану қауіпсіз бе? Мүлдем.Тот баспайтын болаттан жасалған тостағандарәдетте қос қазандықтың жоғарғы бөлігі ретінде пайдаланылады. Тостаған жылу көзімен тікелей байланыста болмайды; оның орнына қайнаған суы бар кәстрөлдің үстіне қойылады. Бұл жанама жылу шоколад немесе сары май сияқты ингредиенттерді күйдірмей жылытады немесе ерітеді.
• Микротолқынды пешті пайдалану: Микротолқынды пеште тот баспайтын болаттан жасалған араластырғыш ыдыстарды пайдалана аласыз ба? Жоқ. Тот баспайтын болатты ешқашан микротолқынды пешке салуға болмайды. Микротолқындар металдың ұшқынын тудырады, микротолқынды пешті зақымдауы мүмкін және өрт қаупін тудырады.

Тот баспайтын болаттан жасалған жылумен араластыратын ыдыстарды практикалық қолдану

• Пісіру: Тот баспайтын болаттан жасалған тостағандар, тіпті бұл ингредиенттер жылы немесе ыстық болса да, ингредиенттерді араластыру үшін өте қолайлы. Мысалы, жылы сары май мен қантты біріктіріп жатсаңыз немесе ыстық қамырды араластырсаңыз, тот баспайтын болаттан жасалған тостаған оны еш қиындықсыз өңдейді.
• Пісіруге арналған құралдар: Етті маринадтау, ыстық ингредиенттермен салаттарды араластыру немесе жаңа піскен макарондарды ұстау үшін тот баспайтын болаттан жасалған араластырғыш ыдысты пайдалануға болады. Материалдың ыстыққа төзімділігі тостағанның жарылып кетпеуін немесе майыспауын қамтамасыз етеді.
• Қос қазандық: Жоғарыда айтылғандай, тот баспайтын болаттан жасалған тостағандар қос қазандықты жасау үшін өте қолайлы. Бұл әдіс шоколадты балқыту немесе қайнатпа жасау сияқты жұмсақ жылуды қажет ететін тапсырмалар үшін тамаша.

Күтім және техникалық қызмет көрсету

Тот баспайтын болаттан жасалған тостағандар ұзақ және жақсы жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін мына кеңестерді орындаңыз:

• Абразивті тазалағыштардан аулақ болыңыз: ыдысты тазалау үшін жұмсақ губка мен жұмсақ жуғыш затты пайдаланыңыз. Қатты тазартқыштар бетін сызып, оның жылтырлығын азайтуы мүмкін.
• Бірден кептіру: Жуғаннан кейін су дақтарының пайда болуын болдырмау және оның жылтырлығын сақтау үшін ыдысты дереу құрғатыңыз.
• Қызып кетпеңіз: Тот баспайтын болат ыстыққа төзімді болса да, деформация тудыруы мүмкін ыстық ыдысты суық суға қою сияқты төтенше температура өзгерістерінен аулақ болыңыз.