ქვაბში მოხარშული კერძების მრავალფეროვნების შესწავლა
ქოთნის მომზადების ხელოვნება:
საუზმის კერძებისთვის ქოთნების გამოყენება ხსნის კულინარიული შესაძლებლობების სამყაროს. მოხარშული სოუსებიდან მოხარშულ მარცვლეულამდე და ბრაკონიერ კვერცხებამდე, ქოთნები იძლევა ნაზ და თანაბარ მომზადებას, რაც უზრუნველყოფს გემოს სრულყოფილად შერწყმას. იქნება ეს ქონდარი სკრამბლი თუ ტკბილი ფაფა, ქვაბში მოხარშული საუზმე გთავაზობთ დღის დამამშვიდებელ და დამაკმაყოფილებელ დაწყებას.
ქოთნებით დამზადებული საუზმის მენიუს შესწავლა:
მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ რამდენიმე უგემრიელეს საუზმის კერძებს, რომლებიც წარმოაჩენს ქვაბში მომზადების მრავალფეროვნებას:
მარტივი ნაბიჯებიგულიანი შვრიის ფაფა
შვრიის ფაფა კლასიკური საუზმეა, რომელიც კიდევ უფრო გემრიელია ქვაბში მოხარშვისას. უბრალოდ მოხარშეთ გაბრტყელებული შვრია რძესთან ან წყალთან ერთად, დროდადრო ურიეთ სანამ არ გახდება სქელი და კრემისებური. მოაყარეთ თქვენი საყვარელი ხილი, თხილი და ცოტაოდენი თაფლი ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი საუზმისთვის.
მარტივი ნაბიჯებიბოსტნეულის ომლეტი
ფრიტატა არის მრავალმხრივი კერძი, რომელიც შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი საყვარელი ინგრედიენტებით. ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ისპანახი და ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული მოშუშეთ ქვაბში, სანამ არ დარბილდება. ბოსტნეულს დაასხით ათქვეფილი კვერცხი, მოაყარეთ ყველი და მოხარშეთ სანამ არ გამაგრდება. მიირთვით ამ არომატული ფრიტატას ნაჭრები ცილებით სავსე საუზმეზე.
მარტივი ნაბიჯებისაუზმე ჰაში
საუზმის ჰაში არის გულიანი და არომატული კერძი, რომელიც მზადდება ქვაბში დაჭრილი კარტოფილის, ხახვისა და ბულგარული წიწაკის შეწვით, სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა გახდება. დაამატეთ მოხარშული საუზმის ხორცი, როგორიცაა ბეკონი ან ძეხვი და ზემოდან გატეხეთ კვერცხი. დააფარეთ და მოხარშეთ კვერცხების გაცხელებამდე, შემდეგ მიირთვით ცხელი და მოაყარეთ ახალი მწვანილი.
მარტივი ნაბიჯებიქონდარი ფაფა
გააფართოვეთ თქვენი საუზმის ჰორიზონტი ქვაბში მოხარშული ქონდარი ფაფით. შეუთავსეთ ფოლადით დაჭრილი შვრია ან ქინოა ბულიონს წყლის ნაცვლად და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. შეურიეთ მოხარშული ბოსტნეული, გახეხილი ყველი და მოხარშული ცილა, როგორიცაა ქათამი ან ტოფუ, დილის მკვებავი და დამაკმაყოფილებელი სადილისთვის.