უსაფრთხოა თუ არა თასების შერევა ღუმელში? რა უნდა იცოდეთ

მინის შერევის თასები:

• პირექსი და მსგავსი ბრენდები: შუშის თასები, განსაკუთრებით ისეთები, როგორიცაა Pyrex, ხშირად უსაფრთხოა ღუმელში. ეს თასები დამზადებულია გამაგრებული მინისგან, რომელიც უძლებს მაღალ ტემპერატურას. თუმცა, გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ნებისმიერი ეტიკეტის შემოწმებას, რომელიც განსაზღვრავს ღუმელის უსაფრთხოებას. მოერიდეთ ტემპერატურის უეცარ ცვლილებებს ბზარების თავიდან ასაცილებლად.
• ჩვეულებრივი მინა: თუ შუშის თასს არ აქვს სპეციალური ეტიკეტირება, როგორც ღუმელში უსაფრთხო, უმჯობესია მოერიდოთ მის გამოყენებას ღუმელში. ჩვეულებრივი მინა შეიძლება დაიმსხვრას მაღალი სიცხის ზემოქმედებისას.

კერამიკული შერევის თასები:

• ღუმელისთვის უსაფრთხო კერამიკა: ბევრი კერამიკული თასი უსაფრთხოა ღუმელში და შეიძლება გამოყენებულ იქნას გამოცხობისთვის. მოძებნეთ ნებისმიერი მწარმოებლის ინსტრუქცია ან ეტიკეტები, რომლებიც მიუთითებს, რომ მათ შეუძლიათ გაუძლოს ღუმელის ტემპერატურას. ეს თასები შესანიშნავია სითბოს თანაბარი განაწილებისთვის.
• დეკორატიული კერამიკა: ზოგიერთი კერამიკული თასი არის მხოლოდ დეკორატიული და არ არის განკუთვნილი მაღალი ტემპერატურისთვის. დარწმუნდით, რომ ისინი განკუთვნილია გამოცხობისთვის ღუმელში გამოყენებამდე.

ლითონის შერევის თასები:

• უჟანგავი ფოლადი: უჟანგავი ფოლადის შემრევი თასები, როგორც წესი, უსაფრთხოა ღუმელში, მაგრამ აუცილებელია გადამოწმება. ეს თასები შესანიშნავია გამოცხობისთვის, რომელიც მოითხოვს მაღალ ტემპერატურას, როგორიცაა შოკოლადის დნობა ან შეწვა.
• ალუმინი და სპილენძი: ეს ლითონები, როგორც წესი, უსაფრთხოა ღუმელშიც, მაგრამ ისინი ძალიან ეფექტურად ატარებენ სითბოს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს არათანაბარი მომზადება, თუ არ არის მჭიდრო მონიტორინგი.

პლასტიკური შერევის თასები:

• არ არის უსაფრთხო ღუმელში: პლასტმასის თასები არასოდეს უნდა გამოიყენოთ ღუმელში. მათ შეუძლიათ დნება და მავნე ქიმიკატების გამოყოფა თქვენს საკვებში.

სილიკონის შემრევი თასები:

• სითბოს მდგრადი: ბევრი სილიკონის თასი სითბოს მდგრადია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღუმელში გარკვეულ ტემპერატურამდე (ხშირად დაახლოებით 400°F/204°C). ყოველთვის შეამოწმეთ მწარმოებლის მითითებები.
  
  

• შეამოწმეთ მწარმოებლის ინსტრუქციები: ყოველთვის მიმართეთ მწარმოებლის ინსტრუქციებს თქვენი კონკრეტული შერევის თასისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის უსაფრთხოა ღუმელში.
• მოერიდეთ ტემპერატურულ შოკს: თასების გაბზარვის ან დამსხვრევის თავიდან ასაცილებლად, მოერიდეთ ტემპერატურის მკვეთრ ცვლილებებს. არ მოათავსოთ ცივი თასი პირდაპირ ცხელ ღუმელში.
• შეამოწმეთ დაზიანება: სანამ ღუმელში თასს გამოიყენებთ, შეამოწმეთ რაიმე ჩიპები, ბზარები ან სისუსტეები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გატეხვა მაღალი სიცხის ქვეშ.
  
  

• კასეროლებისა და გრატინების გამოცხობა: ღუმელისთვის უსაფრთხო თასი შეიძლება გაორმაგდეს, როგორც საცხობი კერძი კასეროლებისა და გრატინებისთვის.
• პურის დამუშავება და გამოცხობა: ზოგიერთი ცომი შეიძლება იყოს დამუშავებული და გამომცხვარი იმავე თასში, რაც დაზოგავს გაწმენდას.
• დესერტის მომზადება: ღუმელში მორგებული თასები შესანიშნავია დესერტების დასამზადებლად, როგორიცაა სუფლეები ან ლავის ნამცხვრები პირდაპირ თასში.