האם קערות ערבוב בתנור בטוחות? מה שאתה צריך לדעת

קערות ערבוב זכוכית:

• Pyrex ומותגים דומים: קערות זכוכית, במיוחד אלו המיוצרות על ידי מותגים כמו Pyrex, לרוב בטוחות בתנור. קערות אלו עשויות מזכוכית מחוסמת שיכולה לעמוד בטמפרטורות גבוהות. עם זאת, חשוב לבדוק אם יש תווית המציינת את בטיחות התנור. הימנע משינויי טמפרטורה פתאומיים כדי למנוע סדקים.
• זכוכית רגילה: אם קערת הזכוכית אינה מסומנת באופן ספציפי כבטוחה בתנור, עדיף להימנע משימוש בה בתנור. זכוכית רגילה עלולה להתנפץ כאשר היא נחשפת לחום גבוה.

קערות ערבוב קרמיקה:

• קרמיקה בטוחה בתנור: קערות ערבוב קרמיקה רבות בטוחות בתנור וניתן להשתמש בהן לאפייה. חפש הוראות או תוויות של יצרן המציינים שהם יכולים לעמוד בטמפרטורות התנור. קערות אלו מצוינות לפיזור חום אחיד.
• קרמיקה דקורטיבית: כמה קערות קרמיקה הן דקורטיביות בלבד ואינן מיועדות לטמפרטורות גבוהות. ודא שהם מיועדים לאפייה לפני השימוש בהם בתנור.

קערות ערבוב מתכת:

• נירוסטה: קערות ערבוב מנירוסטה בטוחות בדרך כלל בתנור, אבל זה חיוני לאמת. קערות אלו מעולות למשימות אפייה הדורשות טמפרטורות גבוהות, כמו המסת שוקולד או צלייה.
• אלומיניום ונחושת: מתכות אלו בדרך כלל בטוחות גם בתנור, אך הן מוליכות חום ביעילות רבה, מה שעלול לגרום לבישול לא אחיד אם לא נותנים מעקב צמוד.

קערות ערבוב מפלסטיק:

• לא בטוח בתנור: אין להשתמש בקערות פלסטיק בתנור. הם יכולים להמיס ולשחרר כימיקלים מזיקים למזון שלך.

קערות ערבוב סיליקון:

• עמידות בחום: קערות סיליקון רבות עמידות בחום וניתן להשתמש בהן בתנור עד לטמפרטורות מסוימות (לעיתים קרובות סביב 400°F/204°C). בדוק תמיד את הנחיות היצרן.
  
  

• בדוק את הנחיות היצרן: עיין תמיד בהוראות היצרן עבור קערת הערבוב הספציפית שלך כדי להבטיח שהיא בטוחה בתנור.
• הימנע מהלם טמפרטורה: כדי למנוע מקערות להיסדק או להתנפץ, הימנע משינויי טמפרטורה דרסטיים. אין להכניס קערה קרה ישירות לתנור חם.
• בדוק אם יש נזק: לפני השימוש בקערה בתנור, בדוק אותה לאיתור שבבים, סדקים או חולשות שעלולים להוביל לשבירה בחום גבוה.
  
  

• אפיית תבשילים וגראטנים: קערת ערבוב המתאימה לתנור יכולה לשמש כתבנית אפייה לתבשילים וגראטנים.
• הגהה ואפייה של לחם: חלק מהבצקים יכולים להיות גם להגבה וגם לאפות באותה קערה, ולחסוך בניקוי.
• הכנת קינוח: קערות לתנור נהדרות להכנת קינוחים כמו סופלה או עוגות לבה ישירות בקערה.