Apakah Oven Mangkuk Pencampur Aman? Yang Perlu Anda Ketahui

Mangkuk Pencampur Kaca:

• Pyrex dan Merek Serupa: Mangkuk kaca, terutama yang dibuat oleh merek seperti Pyrex, seringkali aman untuk oven. Mangkuk ini terbuat dari kaca tempered yang tahan suhu tinggi. Namun, penting untuk memeriksa label apa pun yang menentukan keamanan oven. Hindari perubahan suhu mendadak untuk mencegah retak.
• Gelas Biasa: Jika mangkuk kaca tidak diberi label khusus sebagai aman untuk oven, sebaiknya hindari menggunakannya di dalam oven. Kaca biasa bisa pecah jika terkena panas tinggi.

Mangkuk Pencampur Keramik:

• Keramik Aman untuk Oven: Banyak mangkuk pengaduk keramik yang aman untuk oven dan dapat digunakan untuk memanggang. Carilah petunjuk atau label dari produsen yang menunjukkan bahwa produk tersebut tahan terhadap suhu oven. Mangkuk ini sangat baik untuk mendistribusikan panas secara merata.
• Keramik Dekoratif: Beberapa mangkuk keramik murni dekoratif dan tidak dirancang untuk suhu tinggi. Pastikan produk tersebut dimaksudkan untuk dipanggang sebelum digunakan dalam oven.

Mangkuk Pencampur Logam:

• Baja Tahan Karat: Mangkuk pencampur baja tahan karat biasanya aman untuk oven, tetapi penting untuk memverifikasinya. Mangkuk ini cocok untuk memanggang yang membutuhkan suhu tinggi, seperti melelehkan coklat atau memanggang.
• Aluminium dan Tembaga: Logam-logam ini biasanya juga aman untuk oven, namun menghantarkan panas dengan sangat efisien, yang dapat menyebabkan proses memasak tidak merata jika tidak diawasi dengan ketat.

Mangkuk Pencampur Plastik:

• Tidak Aman untuk Oven: Mangkuk plastik tidak boleh digunakan di dalam oven. Bahan-bahan tersebut dapat meleleh dan melepaskan bahan kimia berbahaya ke dalam makanan Anda.

Mangkuk Pencampur Silikon:

• Tahan Panas: Banyak mangkuk silikon tahan panas dan dapat digunakan dalam oven hingga suhu tertentu (seringkali sekitar 400°F/204°C). Selalu periksa pedoman pabrikan.
  
  

• Periksa Pedoman Pabrikan: Selalu mengacu pada instruksi pabrik untuk mangkuk pencampur khusus Anda untuk memastikannya aman untuk oven.
• Hindari Kejutan Suhu: Untuk mencegah mangkuk retak atau pecah, hindari perubahan suhu yang drastis. Jangan letakkan mangkuk dingin langsung ke dalam oven panas.
• Periksa Kerusakan: Sebelum menggunakan mangkuk di dalam oven, periksa apakah ada keripik, retakan, atau kelemahan yang dapat menyebabkan pecahnya mangkuk di bawah suhu tinggi.
  
  

• Memanggang Casserole dan Gratin: Mangkuk pencampur yang aman untuk oven dapat berfungsi ganda sebagai loyang untuk casserole dan gratin.
• Pemeriksaan dan Pemanggangan Roti: Beberapa adonan dapat diperiksa dan dipanggang dalam mangkuk yang sama, sehingga menghemat pembersihan.
• Persiapan Makanan Penutup: Mangkuk yang aman untuk oven sangat bagus untuk membuat makanan penutup seperti souffle atau kue lava langsung di dalam mangkuk.