01020304
Վերջնական ուղեցույց. Ինչպես պահպանել չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը
2024-04-16 16:00:06
Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ամանեղենը ամբողջ աշխարհում խոհանոցների սիրված տարրն է իր երկարակեցության, բազմակողմանիության և նրբագեղ տեսքի համար: Բայց այն լավ վիճակում պահելու և տարիներ շարունակ այն ձեզ լավ ծառայելու համար, պատշաճ սպասարկումը կարևոր է: Անկախ նրանից, թե դուք փորձառու տնային խոհարար եք, թե նոր եք սկսել, ահա վերջնական ուղեցույցը, թե ինչպես պահպանել ձեր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը:
Նուրբ Մաքրում
Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո լվացեք ձեր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը տաք ջրով և սպասքի մեղմ օճառով: Խուսափեք կոշտ հղկող մաքրող միջոցներ կամ մաքրող միջոցներ օգտագործելուց, քանի որ դրանք կարող են քերծել մակերեսը:
Եթե կերակուրը կպչում է մակերեսին, ապա լվացքից առաջ սպասքը մի քանի րոպե թրմեք տաք, օճառի ջրի մեջ, որպեսզի այն թուլանա:
Համառ բծերի կամ այրված մնացորդի համար մածուկ պատրաստեք սոդայի և ջրով: Քսեք այն ախտահարված հատվածին, թողեք մի քանի րոպե մնա, այնուհետև նրբորեն քսեք չհղկող սպունգով կամ շորով:
Գունաթափումից խուսափելը.
Գունաթափումը կամ ներկումը կանխելու համար խուսափեք չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքի մեջ երկարատև թթվային կամ աղի մթերքներ պատրաստելուց:
Եթե գունաթափվում է, ջրի և սպիտակ քացախի հավասար մասերի խառնուրդը կարող է օգնել հեռացնել բծերը: Կիրառեք լուծույթը տուժած տարածքին, թողեք մի քանի րոպե մնա, ապա լվացեք և մանրակրկիտ չորացրեք:
Չորացում
Միշտ լվացեք ձեր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը մանրակրկիտ չորացրեք, որպեսզի կանխեք ջրի բծերի և հանքային նստվածքների ձևավորումը:
Օգտագործեք փափուկ, մաքուր սրբիչ՝ լվացքից անմիջապես հետո ճաշ պատրաստելու սպասքը ձեռքով չորացնելու համար:
Եթե ջրային բծերը իսկապես առաջանում են, սպիտակ քացախով թրջված շորը կարող է օգնել հեռացնել դրանք:
Պահպանում
Պահեք ձեր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը չոր պահարանում կամ պահարանում, որպեսզի կանխեք խոնավության կուտակումը, որը կարող է հանգեցնել ժանգի:
Եթե խոհարարական սպասքների մի քանի կտորներ եք դնում, նրանց միջև տեղադրեք փափուկ կտոր կամ թղթե սրբիչ՝ քերծվածքներից խուսափելու համար:
Տեխնիկական սպասարկում
Պարբերաբար ստուգեք ձեր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը վնասվածության նշանների համար, ինչպիսիք են փորվածքները, քերծվածքները կամ ծալքերը: Խուսափեք վնասված սպասք օգտագործելուց, քանի որ դա կարող է ազդել պատրաստման աշխատանքի և անվտանգության վրա:
Պարբերաբար փայլեցրեք ձեր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը՝ պահպանելու իրենց փայլն ու փայլը: Օգտագործեք չժանգոտվող պողպատից մաքրող կամ փայլեցնող միջոց, որը հատուկ նախատեսված է ճաշատեսակների համար՝ հետևելով արտադրողի հրահանգներին:
Խոհարարության խորհուրդներ
Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքի հետ կերակուր պատրաստելիս օգտագործեք ցածր և միջին ջերմության կարգավորումներ՝ սննդամթերքի կպչունությունը կանխելու և ճաշ պատրաստելու սպասքի հարդարումը պահպանելու համար:
Նախքան բաղադրամասեր ավելացնելը տաքացրեք ամանները, որպեսզի ապահովեք համաչափ եփում և կանխելու սննդի կպչունությունը:
Խուսափեք օգտագործել մետաղական պարագաներ, որոնք կարող են քերծել չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքի մակերեսը: Փոխարենը ընտրեք սիլիկոնե, փայտե կամ պլաստիկ պարագաներ:
