Հիմնական խոհանոցային գործիք. ինչի՞ համար են օգտագործվում քամիչները:
Ի՞նչ է քամիչը:
Քամիչների ընդհանուր օգտագործումը
Մակարոնեղենի և լապշայի չորացում
Թերևս քամոցի ամենատարածված օգտագործումը մակարոնեղենի և արիշտա չորացնելու համար է: Երբ ձեր մակարոնեղենը կատարելապես եփվի, այն քամոցի մեջ լցնելը թույլ է տալիս տաք ջրին արագ քամել՝ թողնելով ձեզ հիանալի եփած մակարոնեղեն՝ պատրաստ ձեր սիրելի սոուսի համար:
Մրգերի և բանջարեղենի լվացում
Քամիչները կատարյալ են մրգերն ու բանջարեղենը լվանալու համար: Անցքերը թույլ են տալիս ջուրը լվանալ արտադրանքի վրայով և արդյունավետ կերպով քամել կեղտը և բեկորները: Այս մեթոդը երաշխավորում է, որ ձեր մրգերն ու բանջարեղենը մաքուր են և պատրաստ ուտելու կամ եփելու համար:
Հացահատիկի և լոբազգիների ողողում
Նախքան եփելը, հացահատիկները, ինչպիսիք են բրինձը, քինոան և հատիկները, ինչպիսիք են լոբիները, հաճախ պետք է ողողել՝ ավելորդ օսլան կամ մնացորդները հեռացնելու համար: Քամիչ օգտագործելը այս գործընթացը դարձնում է պարզ՝ ապահովելով, որ հատիկները մանրակրկիտ մաքրվեն առանց որևէ դժվարության:
Քամիչ արգանակներ և ապուրներ
Տնական արգանակներ կամ ապուրներ պատրաստելիս քամոցը կարող է օգտագործվել ոսկորները, խոտաբույսերը և այլ պինդ նյութերը քամելու համար՝ թողնելով ձեզ թափանցիկ, բուրավետ հեղուկ: Սա հատկապես օգտակար է ձեր վերջնական ճաշատեսակի հարթ հետևողականություն ձեռք բերելու համար:
Պահածոյացված ապրանքների արտահոսք
Շատ պահածոյացված ապրանքներ, ինչպիսիք են լոբիները և բանջարեղենը, փաթեթավորված են հեղուկների մեջ, որոնք օգտագործելուց առաջ պետք է չորացնել: Քամիչը հեշտացնում է այս իրերը ցամաքեցնելն ու ողողելը, նվազեցնելով ավելորդ աղը և պատրաստելով դրանք ձեր բաղադրատոմսերի համար:
Քամիչների քիչ հայտնի կիրառությունները
Շոգեխաշած բանջարեղեն
Եթե դուք չունեք հատուկ շոգենավ, ապա մետաղյա քամոցը կարող է ծառայել որպես իմպրովիզացված շոգենավի զամբյուղ: Քամոցը դրեք եռացող ջրով կաթսայի վրա, ավելացրեք բանջարեղենը և կափարիչով ծածկեք, որպեսզի դրանք գոլորշու կատարեն:
Յոգուրտի և պանրի պատրաստում
Նրանց համար, ովքեր սիրում են տնական մածուն կամ պանիր պատրաստել, անհրաժեշտ է քամոցը, որը պատված է շղարշով: Այն թույլ է տալիս, որ շիճուկը քամվի կաթնաշոռից, ինչի արդյունքում ստացվում է թանձր, սերուցքային մածուն կամ պանիր:
Սննդի մատուցում
Քամիչները կարող են օգտագործվել նաև որոշ ուտելիքներ մատուցելու համար, հատկապես պատահական հավաքույթների ժամանակ: Նրանք կարող են պահել այնպիսի իրեր, ինչպիսիք են չիպսերը, պոպկորնը կամ լվացված մրգերը՝ ապահովելով գեղջուկ և ֆունկցիոնալ ներկայացում:
Ընտրելով ճիշտ քամոց
Քամիչ ընտրելիս հաշվի առեք հետևյալ գործոնները.
- Նյութ. Չժանգոտվող պողպատից քամոցները դիմացկուն են և ջերմակայուն, ինչը նրանց դարձնում է իդեալական ծանր աշխատանքի համար: Պլաստիկ քամիչները թեթև են և հաճախ ունենում են տարբեր գույներ, մինչդեռ սիլիկոնե քամիչները ծալովի են և հիանալի տարածք խնայելու համար:
- Չափ. Ընտրեք չափս, որը համապատասխանում է ձեր խոհարարական կարիքներին: Ավելի փոքր քամիչները կատարյալ են հատապտուղները լվանալու կամ պահածոյացված ապրանքները չորացնելու համար, մինչդեռ ավելի մեծերը ավելի լավ են մակարոնեղենի և արտադրանքի ավելի մեծ խմբաքանակների համար:
- Անցքի չափը. անցքերի չափը կարող է ազդել քամոցի աշխատանքի վրա: Ավելի փոքր անցքերն ավելի լավ են հացահատիկի և փոքր մակարոնեղենի համար, մինչդեռ ավելի մեծ անցքերը հարմար են ավելի մեծ իրերը, ինչպիսիք են կարտոֆիլը կամ մակարոնեղենը, չորացնելու համար:
