Տիրապետել թեյ պատրաստելու արվեստին. թեյնիկ օգտագործելու ուղեցույց
Ընտրեք ճիշտ թեյնիկը.
Rorence վառարանԹեյի թեյնիկ
3 քառակուսի տարողություն, կատարյալ է 10 բաժակ ջուր մատուցելու համար: Նրա լսելի սուլիչն ու վառարանի բազմակողմանի համատեղելիությունը դարձնում են եռացող ջուրը հեշտ և հարմար ցանկացած խոհանոցի համար:
- Մեկ կոճակով անջատիչ
- Բարձրաձայն սուլելով
- Հարմարավետ բռնակ
- Նրբագեղ գույն
Նախապատրաստումը կարևոր է.
Նախքան գարեջուր պատրաստելը, անհրաժեշտ է պատրաստել ձեր թեյնիկը և բաղադրիչները: Թեյնիկը լցրեք թարմ, սառը ջրով, քանի որ հնացած կամ նախապես եռացրած ջրի օգտագործումը կարող է ազդել ձեր թեյի համի վրա: Ավելին, թեյնիկը նախապես տաքացրեք համապատասխան ջերմաստիճանում՝ ելնելով թեյի տեսակից, որը պատրաստվում եք պատրաստել: Տարբեր սորտեր, ինչպիսիք են կանաչ, սև կամ բուսական թեյերը, օպտիմալ արդյունահանման համար պահանջում են ջրի հատուկ ջերմաստիճան:
Չափեք ձեր թեյի տերևները.
Թեյի տերևների ճշգրիտ չափումը կարևոր է ձեր եփուկի ցանկալի ուժն ու համը ձեռք բերելու համար: Օգտագործեք թեյի թրմիչ կամ քամիչ՝ տերևները պարունակելու և դրանք թեյնիկի մեջ չթողնելու համար: Որպես ընդհանուր ուղեցույց, նպատակաուղղեք մեկ թեյի գդալ չամրացված թեյի տերևներ մեկ բաժակ ջրի համար՝ կարգավորելով քանակը՝ ըստ ձեր ճաշակի նախասիրությունների:
Ջուրը տաքացնել.
Լցված թեյնիկը դնել վառարանի կամ ջերմության աղբյուրի վրա և աստիճանաբար ջուրը հասցնել համապատասխան ջերմաստիճանի։ Խուսափեք ջուրը չափազանց եռացնելուց, քանի որ այն կարող է այրել թեյի նուրբ տերևները և դառը համ ստանալ: Տե՛ս ջերմաստիճանի ուղեցույցը կամ թեյի հետ տրված հրահանգները՝ եփման իդեալական ջերմաստիճանի վերաբերյալ ուղեցույցի համար:
Թրմել և թրմել.
Երբ ջուրը հասնում է ցանկալի ջերմաստիճանին, չափված թեյի տերևները ավելացրեք թեյնիկի մեջ կամ ուղղակիորեն ձեր թեյնիկի մեջ, եթե օգտագործում եք առանձին անոթ: Թույլ տվեք, որ թեյը եփվի առաջարկված տևողության համար, որը սովորաբար տատանվում է մեկից հինգ րոպեի ընթացքում՝ կախված թեյի տեսակից և ձեր անձնական նախասիրություններից: Այս ընթացքում տաք ջուրը քաղում է թեյի տերևներից բուրմունքներ և եթերայուղեր՝ ստեղծելով համի և բույրի ներդաշնակ խառնուրդ:
Լցնել և վայելել.
Թրման շրջանից հետո եփած թեյը զգուշորեն լցնել ձեր թեյի բաժակի կամ մատուցվող անոթի մեջ՝ օգտագործելով թեյի քամիչ՝ մնացած տերևները զտելու համար: Մի պահ գնահատեք ձեր թարմ եփած թեյի հարուստ գույնը և հրապուրիչ բույրը՝ նախքան դրա հաճելի համը վայելելը: Մատուցել տաք կամ սառեցված վիճակում՝ ըստ ձեր նախասիրության, և համտեսել այս հանգստացնող ըմպելիքի յուրաքանչյուր կում:
Եզրափակելով, թեյի թեյնիկով թեյ եփելու արվեստին տիրապետելը պահանջում է մանրուքների ուշադրություն, համբերություն և անկեղծ գնահատում ըմպելիքի նրբություններին: Հետևելով այս քայլերին և փորձարկելով թեյի տարբեր տեսակներ և եփելու տեխնիկա, դուք կարող եք բարձրացնել թեյ խմելու ձեր փորձը հաճույքի և բավարարվածության նոր բարձունքների: Շնորհավորում ենք կատարյալ բաժակ թեյի համար: