Արդյո՞ք խառնիչ գավաթները վառարանում անվտանգ են: Այն, ինչ դուք պետք է իմանաք

Ապակի խառնիչ գավաթներ.

• Pyrex և նմանատիպ ապրանքանիշեր. ապակե ամանները, հատկապես նրանք, որոնք պատրաստված են Pyrex ապրանքանիշերի կողմից, հաճախ անվտանգ են ջեռոցում: Այս ամանները պատրաստված են կոփված ապակուց, որը կարող է դիմակայել բարձր ջերմաստիճաններին: Այնուամենայնիվ, կարևոր է ստուգել ջեռոցի անվտանգությունը սահմանող ցանկացած պիտակավորում: Խուսափեք ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններից՝ ճաքերը կանխելու համար:
• Սովորական ապակի. Եթե ապակե ամանի վրա հատուկ պիտակավորված չէ որպես վառարան անվտանգ, ապա ավելի լավ է խուսափել այն ջեռոցում օգտագործելուց: Սովորական ապակին կարող է կոտրվել, երբ ենթարկվում է բարձր ջերմության:

Կերամիկական Mixing Bowls:

• Վառարանում անվտանգ կերամիկա. Շատ կերամիկական խառնիչ ամաններ անվտանգ են ջեռոցում և կարող են օգտագործվել թխելու համար: Փնտրեք ցանկացած արտադրողի հրահանգներ կամ պիտակներ, որոնք ցույց են տալիս, որ դրանք կարող են դիմակայել ջեռոցում ջերմաստիճանին: Այս ամանները հիանալի են ջերմության հավասարաչափ բաշխման համար:
• Դեկորատիվ կերամիկա. Որոշ կերամիկական ամաններ զուտ դեկորատիվ են և նախատեսված չեն բարձր ջերմաստիճանի համար: Համոզվեք, որ դրանք նախատեսված են թխելու համար, նախքան դրանք ջեռոցում օգտագործելը:

Մետաղական խառնիչ գավաթներ.

• Չժանգոտվող պողպատ: Չժանգոտվող պողպատից խառնիչ գավաթները սովորաբար անվտանգ են վառարանում, բայց դա անհրաժեշտ է ստուգել: Այս ամանները հիանալի են թխելու համար, որոնք պահանջում են բարձր ջերմաստիճան, օրինակ՝ շոկոլադը հալեցնելը կամ տապակելը:
• Ալյումին և պղինձ: Այս մետաղները սովորաբար նույնպես անվտանգ են վառարանում, բայց դրանք շատ արդյունավետ ջերմություն են փոխանցում, ինչը կարող է հանգեցնել անհավասար եփման, եթե ուշադիր չվերահսկվի:

Պլաստիկ Mixing Bowls:

• Պլաստիկ ամանները երբեք չպետք է օգտագործվեն ջեռոցում: Նրանք կարող են հալվել և վնասակար քիմիական նյութեր արտանետել ձեր սննդի մեջ:

Սիլիկոնե խառնիչ գավաթներ.

• Ջերմակայուն. Շատ սիլիկոնե ամաններ ջերմակայուն են և կարող են օգտագործվել ջեռոցում մինչև որոշակի ջերմաստիճան (հաճախ՝ մոտ 400°F/204°C): Միշտ ստուգեք արտադրողի ուղեցույցները:
  
  

• Ստուգեք արտադրողի ուղեցույցները. Միշտ հետևեք արտադրողի հրահանգներին ձեր հատուկ խառնիչ ամանի համար, որպեսզի համոզվեք, որ այն անվտանգ է ջեռոցում:
• Խուսափեք ջերմաստիճանի ցնցումներից. Որպեսզի ամանները չճաքեն կամ փշրվեն, խուսափեք ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխություններից: Մի դրեք սառը աման ուղղակիորեն տաք ջեռոցի մեջ:
• Ստուգեք վնասի համար. նախքան ջեռոցում ամանը օգտագործելը, ստուգեք այն չիպսերի, ճաքերի կամ թուլությունների համար, որոնք կարող են հանգեցնել բարձր ջերմության տակ կոտրվելու:
  
  

• Թխում կաթսաներ և գրատիններ. ջեռոցում անվտանգ խառնիչ գունդը կարող է կրկնապատկվել որպես թխելու կերակուր կաթսաների և գրատինների համար:
• Հացի հարդարում և թխում. որոշ խմորներ կարելի է և՛ քսել, և՛ թխել նույն ամանի մեջ՝ խնայելով մաքրումը:
• Աղանդերի պատրաստում. ջեռոցում պահվող ամանները հիանալի են ամանի մեջ աղանդեր պատրաստելու համար, ինչպիսիք են սուֆլեները կամ լավա տորթերը: