Déblotché Potansyèl la: Yon Gid pou Sèvi ak Po Stock Nerjaveèi
Chwazi bon gwosè:
Pot Rorence Stock vini nan divès gwosè, soti nan ti yo ideyal pou sòs ak gwo pou kwit manje pakèt. Konsidere gwosè pakèt tipik ou ak espas depo lè w ap chwazi gwosè ki adapte ak bezwen ou yo.
Sezon po a:
Pandan ke asye pur pa reyaktif epi li pa mande pou séchage tankou fè jete, yon kouch limyè lwil oliv ka anpeche manje rete soude. Senpleman fwote yon ti kantite lwil sou sifas enteryè a anvan chofaj.
Menm distribisyon chalè:
Nerjaveèi kondui chalè avèk efikasite men li ka devlope tach cho si li pa itilize kòrèkteman. Pou asire menm kwit manje, chofe po a sou chalè medyòm anvan ou ajoute engredyan. Sa a pèmèt chalè a distribye respire atravè sifas la.
Nerjaveèi kondui chalè avèk efikasite men li ka devlope tach cho si li pa itilize kòrèkteman. Pou asire menm kwit manje, chofe po a sou chalè medyòm anvan ou ajoute engredyan. Sa a pèmèt chalè a distribye respire atravè sifas la.
Sote ak Browning:
Po stock asye pur yo ekselan pou sote ak mawon engredyan. Chofe lwil oliv oswa bè nan po a sou chalè medyòm-segondè, Lè sa a, ajoute aromat ou oswa pwoteyin. Brase souvan pou anpeche kole epi reyalize yon mawon an lò.
Deglaz:
Apre sote, deglaz po a ak diven, bouyon, oswa yon lòt likid ede dekole ti moso mawon ki gou kole nan fon an. Sa a ajoute pwofondè nan plat ou epi li anpeche yo boule.
Mitone ak bouyi:
Kit ou ap fè soup, stock, oswa pasta, po stock asye pur briye nan mitone ak bouyi. Ajiste chalè a jan sa nesesè pou kenbe yon mitone dou oswa woule bouyi, tou depann de kondisyon yo ki resèt.
Siveyans Tanperati:
Sèvi ak yon tèmomèt kwizin pou kontwole tanperati likid, sitou lè w ap prepare asyèt delika tankou flan oswa sòs. Po stock asye pur ka fè chalè byen vit, kidonk dwe vijilan pou anpeche surchof.
Netwayaj ak antretyen:
Apre w fin itilize a, kite po a refwadi anvan w netwaye li ak dlo tyèd, savon ak yon eponj ki pa abrazif. Evite netwayaj piman bouk oswa scrubbers abrazif, paske yo ka domaje sifas asye pur la. Pou tach fè tèt di, tranpe po a nan yon melanj vinèg ak dlo anvan w netwaye.
Sere byen:
Pou pwolonje lavi a nan chodyè asye pur ou a, estoke li nan yon kote ki sèk lwen imidite. Si anpile po, mete yon twal oswa yon sèvyèt papye ant yo pou anpeche grate.