01020304
Vrhunski vodič: Kako održavati posuđe od nehrđajućeg čelika
2024-04-16 16:00:06
Posuđe od nehrđajućeg čelika omiljeno je sredstvo u kuhinjama diljem svijeta zbog svoje izdržljivosti, svestranosti i elegantnog izgleda. No kako biste ga održali u vrhunskom stanju i osigurali da vam dobro služi godinama koje dolaze, ključno je pravilno održavanje. Bez obzira jeste li iskusni kuhar kod kuće ili tek počinjete, ovdje je vrhunski vodič o tome kako održavati posuđe od nehrđajućeg čelika.
Nježno čišćenje
Poslije svake upotrebe ručno operite posuđe od nehrđajućeg čelika toplom vodom i blagim deterdžentom za suđe. Izbjegavajte korištenje jakih abrazivnih sredstava za čišćenje ili ribanje jer mogu izgrebati površinu.
Ako se hrana zalijepila na površini, potopite posuđe u toplu vodu s sapunom na nekoliko minuta kako biste ga olabavili prije pranja.
Za tvrdokorne mrlje ili zagorene ostatke, napravite pastu od sode bikarbone i vode. Nanesite ga na zahvaćeno područje, ostavite da odstoji nekoliko minuta, zatim nježno istrljajte neabrazivnom spužvom ili krpom.
Izbjegavanje promjene boje:
Kako biste spriječili promjenu boje ili mrlje, izbjegavajte kuhanje kisele ili slane hrane dulje vrijeme u posuđu od nehrđajućeg čelika.
Ako dođe do promjene boje, mješavina jednakih dijelova vode i bijelog octa može pomoći u uklanjanju mrlja. Nanesite otopinu na zahvaćeno područje, ostavite da odstoji nekoliko minuta, zatim isperite i temeljito osušite.
Sušenje
Posuđe od nehrđajućeg čelika uvijek temeljito osušite nakon pranja kako biste spriječili stvaranje mrlja od vode i naslaga minerala.
Koristite mekani, čisti ručnik da ručno osušite posuđe odmah nakon pranja.
Ako se ipak stvore mrlje od vode, krpom navlaženom bijelim octom možete ih ukloniti.
Skladištenje
Posuđe od nehrđajućeg čelika čuvajte u suhom ormariću ili ormaru kako biste spriječili nakupljanje vlage koja može dovesti do hrđe.
Ako slažete više komada posuđa, stavite meku krpu ili papirnati ručnik između njih kako biste spriječili ogrebotine.
Održavanje
Redovito provjeravajte ima li na posuđu od nehrđajućeg čelika znakova oštećenja kao što su udubljenja, ogrebotine ili iskrivljenja. Izbjegavajte korištenje oštećenog posuđa jer može utjecati na učinkovitost i sigurnost kuhanja.
Povremeno ispolirajte posuđe od nehrđajućeg čelika kako biste zadržali njegov sjaj i sjaj. Koristite sredstvo za čišćenje ili poliranje nehrđajućeg čelika posebno namijenjeno za posuđe, slijedeći upute proizvođača.
Savjeti za kuhanje
Koristite nisku do srednju temperaturu kada kuhate s posuđem od nehrđajućeg čelika kako biste spriječili lijepljenje hrane i sačuvali finiš posuđa.
Zagrijte posuđe prije dodavanja sastojaka kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje i spriječili lijepljenje hrane.
Izbjegavajte korištenje metalnog posuđa koje može izgrebati površinu posuđa od nehrđajućeg čelika. Radije se odlučite za silikonsko, drveno ili plastično posuđe.
