Yuav ua li cas ua noj ib tug qaib ntxhw nyob rau hauv ib tug Roaster

2024-09-06 16:21:54 dr hab

Ua noj qaib ntxhw rau hnub so noj hmo loj tuaj yeem xav tias yog ib txoj haujlwm txaus ntshai, tab sis siv lub qhov cub hluav taws xob tuaj yeem ua rau nws yooj yim dua. Tsis tsuas yog lub roaster dawb li qhov chaw nyob rau hauv koj lub qhov cub tsis tu ncua rau cov tais diav, tab sis nws kuj ua rau qaib ntxhw sai thiab pab kom cov nqaij muaj kua. Hauv phau ntawv qhia no, peb yuav taug kev koj los ntawm cov kauj ruam los ua noj qaib ntxhw zoo meej hauv lub roaster.

Vim li cas thiaj siv lub qhov cub hluav taws xob?

Yog tias koj tsis tau siv lub tshuab hluav taws xob ua ntej, ntawm no yog ob peb lub laj thawj los txiav txim siab sim nws rau koj noj hmo qaib ntxhw tom ntej:

Lub sijhawm ua noj sai dua: Lub qhov cub roaster feem ntau ua rau qaib ntxhw sai dua li qhov cub, txo koj lub sijhawm ua noj li 30%.
Ntau qhov chaw hauv qhov cub: Nrog cov qaib ntxhw hauv lub roaster, koj tuaj yeem siv koj lub qhov cub ib txwm ua rau cov tais diav los yog khoom qab zib.
Moist thiab juicy qaib ntxhw: Lub roaster ntxiab cua sov thiab noo noo, uas yuav pab kom koj qaib cov txwv sib tw thiab flavorful.
Kev ntxuav tsawg dua: Ntau lub tshuab hluav taws xob muaj lub lauj kaub tshem tau, ua kom yooj yim ntxuav.

Step-by-Step Guide to Cooking a Turkey in a Roaster

Npaj Koj Qaib Cov Txwv

Ua ntej koj pib, xyuas kom koj cov qaib ntxhw yog tag nrho thawed. Yog tias koj siv cov qaib ntxhw khov, cia li 24 teev rau txhua 4-5 phaus ntawm cov noog kom thaw hauv lub tub yees.

Ntxuav thiab qhuav qaib qaib ntxhw: Tshem lub caj dab thiab giblets ntawm sab hauv qaib ntxhw. Yaug cov qaib cov txwv kom huv si hauv dej txias, ces pat nws qhuav nrog ntawv phuam.
Caij qaib ntxhw: RUB qaib ntxhw sab hauv thiab tawm nrog txiv roj roj los yog melted butter. Lub caij generously nrog ntsev, kua txob, thiab lwm yam tshuaj ntsuab los yog txuj lom koj nyiam. Koj tuaj yeem muab cov kab noj hniav nrog cov aromatics xws li dos, qej, rosemary, thiab thyme ntxiv tsw.

roasting lauj kaub rau qaib ntxhw loj nrog khib pov tseg

Preheat lub qhov cub roaster

Preheat koj lub qhov cub roaster rau325 ° F (163 ° C). Qhov no ua kom cov qaib ntxhw pib ua noj ntawm qhov kub thiab txias thiab pab nws ua noj sib npaug thoob plaws.

Npaj lub Roaster

Muab ib lub khib nyiab tso rau hauv lub roaster's insert pan. Qhov no yuav tso cai rau huab cua kub ncig ncig ntawm qaib ntxhw thiab tiv thaiv nws los ntawm zaum hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo. Yog tias koj lub roaster tsis muaj khib, koj tuaj yeem tsim ib qho kev siv cov zaub tuab xws li carrots, dos, thiab celery.

Koj tuaj yeem ntxiv txog 1-2 khob dej, dej, lossis cawv rau hauv qab ntawm lub tshuab ua kom cov qaib ntxhw moist thaum ua noj. Cov kua no yuav pab tsim cov chav thiab ntxiv tsw rau qaib ntxhw.

Qaib ntxhw

Muab cov qaib qaib mis-sab rau ntawm lub khib hauv lub roaster. Npog lub roaster nrog lub hau thiab tsis txhob qhib thaum ua noj. Txhua zaus koj nqa lub hau, koj tso tawm cov pa thiab cua sov, uas tuaj yeem ua rau lub sijhawm ua noj thiab txo cov dej noo.

Tshawb xyuas lub sijhawm ua noj

Txoj cai dav dav rau roasting qaib ntxhw hauv qhov cub roaster yog ua noj rau 13-15 feeb ib phaus ntawm 325 ° F. Piv txwv li:

Ib 12 phaus qaib ntxhw yuav siv li 2.5 mus rau 3 teev.
Hnub no kuv yuav ntsib nrog kev cuam tshuam, kev tsis txaus siab, kev npau taws, kev tsis ncaj ncees, kev tsis txaus siab, thiab kev qias neeg tag nrho vim yog cov neeg ua txhaum cai tsis quav ntsej txog qhov zoo lossis qhov phem.

Siv lub ntsuas kub ntawm cov nqaij los xyuas cov qaib cov txwv sab hauv. Cov qaib ntxhw yog ua tiav thaum qhov kub ntawm sab hauv mus txog 165 ° F (74 ° C) hauv qhov tuab tshaj plaws ntawm tus ncej puab yam tsis tas kov cov pob txha.

Yeem: Brown daim tawv nqaij

Yog tias koj xav tau crispy, browned ntawm koj cov qaib ntxhw, koj tuaj yeem hloov mus rau koj qhov cub li niaj zaus 30 feeb kawg ntawm kev ua noj. Teem lub qhov cub rau 400 ° F (200 ° C), thiab ua tib zoo txav cov qaib ntxhw mus rau lub lauj kaub ci los yog daim ntawv ci. Cia nws roast uncovered rau 20-30 feeb kom txog thaum daim tawv nqaij tig golden xim av.

So ntawm Qaib Cov Txwv

Thaum cov qaib cov txwv tau mus txog qhov kub thiab txias, tshem tawm ntawm lub roaster thiab cia nws so rau 20-30 feeb ua ntej carving. So tso cai rau cov kua txiv hmab txiv ntoo rov faib thoob plaws hauv cov nqaij, kom ntseeg tau tias txhua qhov tom yog moist thiab flavorful.

Cov lus qhia zaum kawg rau Roasting Turkey hauv Roaster

Nov yog kab lus

Siv lub ntsuas kub ntawm cov nqaij: Qhov no yog qhov tseem ceeb kom ntseeg tau tias koj cov qaib cov txwv siav tag nrho. Muab tus pas ntsuas kub rau hauv qhov tuab tshaj plaws ntawm tus qaib ntxhw ncej puab, kom paub tseeb tias nws tsis kov pob txha, kom tau txais kev nyeem ntawv tseeb.
Tsis txhob basting: Vim hais tias lub roaster ntxiab ya raws sab hauv, tsis tas yuav baste cov qaib ntxhw. Qhib lub hau ntau zaus tsuas yog ua kom lub sijhawm ua noj.
Caij sab hauv thiab tawm: Rau qhov zoo tshaj plaws tsw, tsis txhob hnov qab lub caij rau hauv kab noj hniav ntawm qaib ntxhw nrog rau cov tawv nqaij sab nraud.