Ke ʻimi nei i ka maʻalahi o nā ipu hao: ʻoi aku ma mua o ka sopa wale nō

Ma mua o ka ʻimi ʻana i kā lākou versatility, e hoʻomaopopo kākou i ke ʻano o nā ipu hao. ʻO ka maʻamau, ʻo nā ipu hao he ipu hohonu hohonu me nā ʻaoʻao pololei a me kahi poʻi paʻa. Hana ʻia lākou me ke kila kila, aluminika, a i ʻole keleawe e kū i nā hola lōʻihi o ka kuke ʻana. Hiki ke ʻokoʻa ka nui, akā ʻoi aku ka nui o lākou e paʻa i nā lita o ka wai, no laila kūpono lākou no ka kuke ʻana i ka nui.

• Stock and Broth: ʻOiaʻiʻo, ʻaʻole hiki iā mākou ke poina i kā lākou kumu nui. ʻOi aku ka maikaʻi o nā ipu hao i ka hoʻomoʻa ʻana i nā iwi, nā mea kanu, nā mea kanu, a me nā mea ʻala e hana ai i nā lāʻau ʻono a me nā hupa. Inā he moa, pipi, mea ʻai, a iʻa paha, ʻo ka ipu hao ka mea āu e hele ai no ka unuhi ʻana i ka ʻono loa.
  
  
• Stews a me Soups: ʻO ka neʻe ʻana ma mua o ke kumukūʻai, kūpono nā ipu kīʻaha no ka hana ʻana i nā stews puʻuwai a me nā sopa. Mai ka sopa noodle moa maʻamau a hiki i ka pipi pipi momona, ʻo ka nui o nā ipu hao e hiki ai i nā ʻāpana manawaleʻa, e hoʻolilo iā lākou i mea kūpono no ka hānai ʻana i ka lehulehu a i ʻole ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai no ka pule.
  
  
• Pasta a me nā kīʻaha: Pono e kuke i kahi ʻāpana nui o ka pasta a i ʻole nā ​​​​palaoa? Mai nānā hou aku ma mua o kāu ipu hao hilinaʻi. ʻO kona nui nui a me nā ʻaoʻao kiʻekiʻe e kūpono ia no ka hoʻolapalapa ʻana i ka pasta, raiki, quinoa, a i ʻole nā ​​​​palaoa ʻē aʻe āu e makemake ai.
  
  
• Piʻi a me Legumes: Inā ʻoe e kuke ana i nā pī maloʻo a i ʻole nā ​​​​legumes, pono ka ipu hao. ʻO kona nui nui e hoʻokomo i ka nui o ka wai no ka hoʻomaʻamaʻa ʻana a me ka kuke ʻana, e hōʻoia i ka ʻoluʻolu o kāu mau pī i kēlā me kēia manawa.
  
  
  
• ʻAi ʻAi Hoʻokahi-Pot: E ʻae i ka ʻoluʻolu o ka ʻai hoʻokahi ipu me ka ipu hao. Mai ka chili a curry a risotto, hiki iā ʻoe ke hana i nā kīʻaha ʻono me ka hoʻomaʻemaʻe liʻiliʻi, mahalo i ka versatility o kēia kīhini pono.
  
  
  
• ʻO ka ʻauʻau ʻai nui: Inā ʻoe e hoʻomākaukau ana i ka ʻai no ka pule a i ʻole e hoʻokipa ana i kahi pāʻina ʻaina, ʻo nā ipu kīʻaha kāu hoaaloha maikaʻi loa ke kuke ʻana i ka nui. Hiki iā lākou ke hoʻokomo i nā meaʻai he nui, e ʻae iā ʻoe e hoʻomāmā i kāu kaʻina kuke a mālama i ka manawa.
  
  
  
• ʻO ka mahu a me ka hoʻomaʻamaʻa: ʻAʻole no ka hoʻolapalapa wale ʻana i nā ipu hao; maikaʻi nō hoʻi lākou no ka puhi ʻana a me ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā mea kanu. E hoʻokomo wale i kahi hīnaʻi mokuahi a i ʻole colander i loko o ka ipuhao, e hoʻohui i ka wai i lalo, a e puhi i kāu mau meaʻai punahele i ka maikaʻi.
  
  
  

• E koho i ka nui kūpono: E noʻonoʻo i ka nui o ka meaʻai āu e kuke ai a koho i ka nui o ka ipu hao e like me ia. ʻOi aku ka maikaʻi o ka loaʻa ʻana o ka ipu hao ʻoi aku ka nui ma mua o kou manaʻo e pono ai ʻoe e pale i ke kahe.
• Hoʻolilo i ka maikaʻi: ʻO kahi ipu hao maikaʻi e hoʻomau iā ʻoe no nā makahiki a kū i ka paʻakikī o ka hoʻohana pinepine ʻana. E ʻimi i nā mea paʻa a me ke kūkulu paʻa.
• E hoʻohana i ka wela haʻahaʻa a me ka wela wela: ua hoʻolālā ʻia nā ipu hao no ka lohi, a me ka kuke ʻana, no laila e pale i ka wela nui, hiki ke hoʻopau i ka lalo o ka ipuhao a hōʻino i kāu meaʻai.
• Mai poina i ke poʻi: ʻO ka hoʻohana ʻana i ke poʻi e kōkua i ka mālama ʻana i ka makū a me ka ʻono i ka wā e kuke ai, no laila e uhi pono i kāu ipu hao inā hiki.