Χρειάζομαι πραγματικά ένα ρύζι πατάτας;

Ένα ρύζι πατάτας μοιάζει με μια μεγάλη πρέσα σκόρδου. Αποτελείται από ένα δοχείο (χοάνη) με μικρές τρύπες στο κάτω μέρος και ένα έμβολο που πιέζει το φαγητό μέσα από αυτές τις τρύπες. Όταν οι πατάτες τοποθετούνται στο εσωτερικό και οι λαβές συμπιέζονται μεταξύ τους, οι πατάτες σπρώχνονται μέσα από τις τρύπες, με αποτέλεσμα να πολτοποιούνται λεπτά κομμάτια που μοιάζουν με ρύζι.

Τέλεια λείαΠατάτες πουρέ

Ένας από τους κύριους λόγους για να χρησιμοποιήσετε ένα ρύζι πατάτας είναι για να πετύχετε τον πιο κρεμώδη πουρέ πατάτας χωρίς σβόλους. Το ρύζι διασπά τις πατάτες σε μικρά, ομοιόμορφα κομμάτια, εξασφαλίζοντας μια λεία υφή που είναι δύσκολο να επιτευχθεί με έναν παραδοσιακό πουρέ.

Ευστροφία

Αν και ονομάζεται ρυζάκι πατάτας, αυτό το εργαλείο δεν περιορίζεται μόνο στις πατάτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον πουρέ άλλων λαχανικών όπως καρότα, γογγύλια ή γλυκοπατάτες. Είναι επίσης βολικό για την παρασκευή νιόκι, τη συμπίεση της υπερβολικής υγρασίας από τα μαγειρεμένα χόρτα ή ακόμα και την προετοιμασία παιδικών τροφών.

Ελάχιστη προσπάθεια

Η χρήση ενός ρυζιού πατάτας απαιτεί λιγότερο λίπος αγκώνων σε σύγκριση με το πολτοποίηση με πιρούνι ή πουρέ. Η δράση του μοχλού καθιστά εύκολη την επεξεργασία των πατατών γρήγορα και με ελάχιστη καταπόνηση.

Συνεπή Αποτελέσματα

Για συνταγές που απαιτούν σταθερή υφή, όπως τα νιόκι ή ορισμένα αρτοσκευάσματα, ένα ρυζάκι πατάτας παρέχει ομοιόμορφα αποτελέσματα κάθε φορά, τα οποία μπορεί να είναι πιο δύσκολο να επιτευχθούν με άλλα εργαλεία.