Základní průvodce používáním mixovacích nádob ve vaší kuchyni

Pečení:

Jedno z primárních použití mísy je při pečení. Od sušenek po koláče, muffiny až po chléb, mísa na míchání je klíčová pro kombinování surovin. Zde je postup:

• Míchání suchých ingrediencí: Mouka, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl a koření se často smíchají v misce, než se přidají k mokrým ingrediencím. To zajišťuje rovnoměrné rozložení a pomáhá vyhnout se shlukům.
• Míchání mokrých ingrediencí: Vejce, mléko, olej, máslo a další tekutiny se v míse šlehají, aby vznikla homogenní směs.
• Míchání: Při kombinování suchých a mokrých surovin umožňuje míchací nádoba důkladné promíchání a vytvoření hladkého těsta nebo těsta.

Vaření:

Mixovací nádoby nejsou jen na pečení; hrají také významnou roli při každodenních kuchařských úkolech:

• Saláty: Vhazování salátu je mnohem snazší ve velkých mísách s víkem z nerezové oceli. Poskytuje dostatek prostoru pro mixování zeleniny, zeleniny, ovoce, ořechů a dresinků bez rozlití.
• Marinování: Velké kovové misky jsou ideální pro marinování masa, tofu nebo zeleniny. Mísu lze zakrýt a vložit do lednice, aby se chutě spojily.
• Míchání masa: U receptů, jako je sekaná, masové kuličky nebo hamburgery, se mísa používá ke smíchání mletého masa s kořením, strouhankou, vejci a dalšími přísadami.

Příprava:

Přípravné práce při vaření často vyžadují použití zakládacích misek se sadou víček:

• Šlehání a šlehání: Ať už šleháte smetanu, šleháte vejce nebo připravujete těsto na palačinky, mixovací nádoba je nezbytná. Jeho hloubka pomáhá zadržovat stříkance, díky čemuž je proces čistší a efektivnější.
• Třídění ingrediencí: Při přípravě receptu je užitečné ingredience předem odměřit a roztřídit do samostatných misek. Tato metoda mise en place zjednodušuje vaření a zajišťuje, že všechny ingredience jsou připraveny k použití.

Porce:

Mixovací nádoby vhodné do mikrovlnné trouby mohou sloužit také jako servírovací misky:

• Velká setkání: Na večírky nebo rodinné večeře lze velké kovové mísy s víkem použít k podávání velkých porcí salátu, těstovin nebo dokonce popcornu.
• Rustikální prezentace: Pro neformální nebo rustikální prezentaci může být podávání jídla v mixovací nádobě praktické i estetické.
  
  

Skladování:

Některé misky z nerezové oceli jsou dodávány s víčky, takže jsou vynikající pro skladování:

• Zbytky: Zbytky skladujte přímo v mixovací nádobě a přikryjte víkem nebo plastovým obalem.
• Připravené ingredience: Připravené ingredience, jako je nakrájená zelenina nebo marinované maso, lze až do použití skladovat ve vkládacích mísách s víkem.