Kolik mixovacích misek potřebuji?
Zvažte své návyky při vaření a pečení
Prvním krokem při určování, kolik mixovacích misek potřebujete, je vyhodnotit své kuchařské a pečicí návyky. Zeptejte se sami sebe:
Jak často vaříte nebo pečete?
Jaké druhy receptů často připravujete?
Pořádáte často velká setkání nebo vaříte ve velkém?
Pokud pravidelně vaříte nebo pečete, zvláště pokud rádi připravujete složité recepty, budete pravděpodobně potřebovat více misek než někdo, kdo vaří jen příležitostně.
Zvažte typy a velikosti míchacích nádob
Mixovací nádoby se dodávají v různých materiálech a velikostech, každá slouží k jinému účelu:
Materiály:
- kovové mixovací nádoby z nerezové oceli: Odolné, lehké a nereaktivní, díky čemuž jsou ideální pro míchání všeho od těstíčků po saláty.
- Sklo: Těžké a robustní, skvělé pro míchání, mikrovlnnou troubu a dokonce i servírování.
- Plast: Lehký a cenově dostupný, ale dokáže zadržet pachy a skvrny.
- Keramika: Atraktivní a všestranná, často se používá pro míchání i servírování.
Velikosti:
- Malý (1-2 litry): Ideální pro šlehání vajec, míchání malých množství nebo přípravu přísad.
- Střední (3-5 litrů): Ideální pro míchání těst, těst a salátů.
- Velké (6-8 litrů a více): Užitečné pro hromadné vaření, velké dávky nebo podávání na večírcích.
Dobře zaoblená kuchyně by měla mít různé velikosti, aby vyhovovala různým úkolům.
Magické číslo: Kolik jich skutečně potřebujete?
Pro většinu domácích kuchařů je dobrým výchozím bodem sada tří mixovacích nádob v malé, střední a velké velikosti. Zde je podrobnější rozpis:
Potřeby základní míchací misky s víkem:
- Jedna malá varná mísa (1-2 litry): Pro šlehání vajec, míchání dresinků nebo přípravu malých množství.
- Jedna střední mísa (3-5 litrů): Pro míchání těst, těst nebo salátů.
- Jedna velká kovová mísa (6-8 litrů): Pro hromadné míchání, servírování nebo velké recepty.
Rozšířené potřeby:
- Dvě až tři malé misky: Praktické pro přípravu více ingrediencí nebo receptů současně.
- Dvě střední mísy: Užitečné pro míchání různých složek receptury, aniž byste museli mísy během procesu umývat.
- Jedna až dvě velké misky: Skvělé pro velké dávky, marinování nebo podávání na shromážděních.
Speciální misky pro konkrétní úkoly
V závislosti na vašich zájmech o vaření můžete do své sbírky přidat nějaké speciální misky:
- Žáruvzdorné skleněné misky: Pro rozpuštění čokolády nebo másla v mikrovlnné troubě.
- Mísy stojanového mixéru: Pokud vlastníte stojanový mixér, může být velmi výhodné mít další misku.
- Vnořené misky: Dodávají se v sadách a šetří úložný prostor a zároveň nabízejí všestrannost.
Praktické tipy pro výběr a používání mixovacích nádob
- Stohovatelné sady: Hledejte misky, které se do sebe zapadají, abyste ušetřili úložný prostor.
- Protiskluzové podstavce: Některé misky se dodávají se silikonovým podstavcem, aby se zabránilo sklouznutí během intenzivního míchání.
- Víka: Misky s víkem jsou vynikající pro skladování a přepravu.
- Snadné čištění: Zajistěte, aby byly misky vhodné do myčky nádobí.
Počet kuchyňských misek, které potřebujete, závisí na vašich kuchařských zvyklostech, typech receptů, které připravujete, a na úložném prostoru vaší kuchyně. Pro většinu domácích kuchařů je pevným základem sada tří misek v různých velikostech. Odtud můžete svou sbírku rozšířit na základě konkrétních potřeb a preferencí. Díky investicím do různých velikostí a materiálů budete dobře vybaveni, abyste zvládli jakoukoli kulinářskou výzvu, která se vám postaví do cesty. Veselé vaření!
