Jak se dělá káva v kempinkové konvici?

1. Vyberte si kávu:

Z čerstvě namletých kávových zrn je ten nejlepší nálev. Pokud máte přenosný mlýnek, přineste si celá zrna a umelte je těsně před vařením. Pro pohodlnou možnost si kávu předem namelte doma a uložte ji do vzduchotěsné nádoby.

2. Ohřejte vodu:

Vyplňte svékempinkový hrnecs požadovaným množstvím vody. Obecným pravidlem je použít dvě polévkové lžíce kávy na šest uncí vody, ale upravit podle chuti.

3. Připravte kávovou sedlinu:

Změřte si kávovou sedlinu podle toho, kolik šálků plánujete připravit. Pokud máte rádi silnou kávu, přidejte si trochu navíc. Pokud dáváte přednost mírnějšímu vaření, použijte méně.

4. Přidejte kávu do konvice:

Jakmile je voda horká, ale nevaří (kolem 200 °F nebo 93 °C), přidejte kávovou sedlinu přímo do hrnce. Směs jemně promíchejte lžící, aby byla sedlina plně nasycená.

5. Nechte to uvařit:

Nechte kávu louhovat asi 4-5 minut. Čím déle bude louhovat, tím bude káva silnější. Občas promíchejte, aby se sedlina neusazovala na dně.

6. Odstraňte z tepla:

Po uvaření odstavte hrnec od zdroje tepla. Nechte ji minutu odstát, aby se půda usadila na dně.

7. Nalijte a vychutnejte si:

Pomalu nalijte kávu do hrnku a dávejte pozor, abyste v hrnci nechali sedlinu. Pokud máte kávový filtr, můžete přes něj kávu přecedit a získat čistší šálek.

8. Přidat doplňky (volitelné):

Přizpůsobte si kávu cukrem, smetanou nebo jinými preferovanými přísadami. Vychutnejte si svůj nápoj a ponořte se do krásy přírody.

• Používejte čerstvou vodu: Pokud je to možné, pro nejlepší chuť používejte filtrovanou nebo balenou vodu. Vyhněte se vodě se silnou minerální příchutí.
• Kontrolujte teplotu: Příliš mnoho tepla může kávu připálit, což vede k hořké chuti. Udržujte mírný var, spíše než převalující se var.
• Udržujte to v čistotě: Po každém použití svůj kempinkový hrnec důkladně vyčistěte, abyste předešli zbytkovým příchutím v budoucích várkách.