Quants bols de mescla necessito?
Avalueu els vostres hàbits de cuina i forn
El primer pas per determinar quants bols necessiteu és avaluar els vostres hàbits de cuina i de cocció. Pregunteu-vos:
Amb quina freqüència cuineu o forneu?
Quins tipus de receptes prepares sovint?
Sovint organitzeu grans reunions o cuineu a granel?
Si cuineu o coure amb regularitat, sobretot si us agrada preparar receptes complexes, probablement necessitareu més bols que algú que només cuina de tant en tant.
Considereu els tipus i mides de bols de mescla
Els bols de mescla vénen en diferents materials i mides, cadascun amb diferents propòsits:
Materials:
- bols metàl·lics d'acer inoxidable: duradors, lleugers i no reactius, el que els fa ideals per barrejar tot, des de arrebossats fins a amanides.
- Vidre: pesat i resistent, ideal per barrejar, cuinar al microones i fins i tot servir.
- Plàstic: lleuger i assequible, però pot retenir olors i taques.
- Ceràmica: Atractiu i versàtil, sovint s'utilitza tant per barrejar com per servir.
Mides:
- Petit (1-2 quarts): ideal per batre ous, barrejar petites quantitats o preparar ingredients.
- Mitjà (3-5 quarts): perfecte per barrejar masses, arrebossats i amanides.
- Gran (6-8 quarts i més): útil per cuinar a granel, lots grans o servir en festes.
Una cuina ben arrodonida ha de tenir una varietat de mides per adaptar-se a diferents tasques.
El número màgic: quants realment necessiteu?
Per a la majoria de cuiners casolans, un conjunt de tres bols de mescla petita, mitjana i gran és un bon punt de partida. Aquí teniu un desglossament més detallat:
Necessitats de bols de barreja bàsics amb tapes:
- Un bol de cuina petit (1-2 quarts): per batre ous, barrejar amaniments o preparar petites quantitats.
- Un bol mitjà (3-5 quarts): per barrejar arrebossats, masses o amanides.
- Un bol de metall gran (6-8 quarts): per barrejar a granel, servir o receptes grans.
Necessitats ampliades:
- Dos o tres bols petits: pràctic per preparar diversos ingredients o receptes simultàniament.
- Dos bols mitjans: Útil per barrejar diferents components d'una recepta sense necessitat de rentar els bols a mig procés.
- Un o dos bols grans: ideals per a grans lots, marinar o servir en reunions.
Bols especials per a tasques específiques
Depenent dels vostres interessos de cuina, és possible que vulgueu afegir alguns bols especials a la vostra col·lecció:
- Bols de vidre a prova de calor: per fondre la xocolata o la mantega al microones.
- Bols de batedora de peu: si teniu una batedora de peu, tenir un bol addicional pot ser molt convenient.
- Bols nius: vénen en jocs i estalvien espai d'emmagatzematge alhora que ofereixen versatilitat.
Consells pràctics per triar i utilitzar bols de mescla
- Conjunts apilables: cerqueu bols que s'endinsin entre ells per estalviar espai d'emmagatzematge.
- Bases antilliscants: alguns bols vénen amb bases de silicona per evitar lliscaments durant la barreja vigorosa.
- Tapes: els bols amb tapa són excel·lents per a l'emmagatzematge i el transport.
- Facilitat de neteja: assegureu-vos que els bols siguin aptes per al rentavaixelles per comoditat.
El nombre de bols d'estris de cuina que necessiteu depèn dels vostres hàbits de cuina, dels tipus de receptes que prepareu i de l'espai d'emmagatzematge de la vostra cuina. Per a la majoria de cuiners casolans, un conjunt de tres bols de diferents mides és una base sòlida. A partir d'aquí, podeu ampliar la vostra col·lecció en funció de les necessitats i preferències específiques. En invertir en una varietat de mides i materials, estaràs ben equipat per afrontar qualsevol repte culinari que et plantegis. Bona cuina!
