Як прыгатаваць каву ў паходнай рондалі?
Што вам спатрэбіцца:
- Кафейнік для паходу
- Свежемолотый кава
- вада
- Крыніца цяпла (вогнішча, паходная печ)
- Гуртка кавы
- Лыжка
- Фільтр для кавы (неабавязкова)
- Партатыўная шліфавальная машынка (дадаткова)
Пакрокавая інструкцыя:
1. Выберыце сваю каву:
Свежемолотые кававыя збожжа робяць лепшае заварванне. Калі ў вас ёсць партатыўная мясасечка, вазьміце з сабой цэлыя бабы і здрабніце іх непасрэдна перад заварваннем. Для зручнасці папярэдне здрабніце каву дома і захоўвайце яе ў герметычным кантэйнеры.
2. Нагрэйце ваду:
Запоўніце свойпаходны гаршчокз патрэбнай колькасцю вады. Агульнае правіла - выкарыстоўваць дзве сталовыя лыжкі кавы на шэсць унцый вады, але адрэгуляваць па гусце.
3. Прыгатуйце кававую гушчу:
Адмерайце кававую гушчу ў залежнасці ад таго, колькі кубкаў вы плануеце прыгатаваць. Калі вы любіце моцную каву, дадайце трохі. Калі вы аддаеце перавагу больш мяккі квас, выкарыстоўвайце менш.
4. Дадайце каву ў рондаль:
Калі вада стане гарачай, але не закіпіць (каля 200°F або 93°C), дадайце кававую гушчу непасрэдна ў рондаль. Акуратна змяшайце сумесь лыжкай, каб гушча цалкам прахарчавалася.
5. Дайце настаяцца:
Дайце каве настаяцца каля 4-5 хвілін. Чым даўжэй ён настойваецца, тым мацней будзе кава. Час ад часу памешвайце, каб гушча не асела на дне.
6. Зняць з агню:
Пасля заварвання зніміце рондаль з крыніцы цяпла. Дайце настаяцца хвіліну, каб гушча асела на дне.
7. Наліце і атрымлівайце асалоду ад:
Павольна наліце каву ў кружку, сочачы за тым, каб гушча засталася ў каструлі. Калі ў вас ёсць фільтр для кавы, вы можаце працадзіць каву праз яго для чысцейшай кубкі.
8. Дадаць дадатковыя паслугі (неабавязкова):
Наладзьце каву цукрам, вяршкамі або любымі іншымі пераважнымі дадаткамі. Атрымлівайце асалоду ад напоем, акунаючыся ў прыгажосць прыроды.
Парады для ідэальнагаЛагерная кава:
- Выкарыстоўвайце свежую ваду: калі магчыма, выкарыстоўвайце фільтраваную або бутыляваную ваду для лепшага густу. Пазбягайце вады з моцнымі мінеральнымі водарамі.
- Кантралюйце цяпло: занадта моцнае цяпло можа абпаліць каву, што прывядзе да горкага густу. Падтрымлівайце слабы кіпячэнне, а не кіпячэнне.
- Захоўвайце яго ў чысціні: Старанна чысціце паходны гаршчок пасля кожнага выкарыстання, каб пазбегнуць рэшткаў водару ў будучых варах.
Прыгатаванне кавы ў паходным кафейніку - важнае ўменне для любога аматара актыўнага адпачынку. Гэта просты працэс, які паляпшае ваш вопыт паходу, забяспечваючы камфорт і цяпло ў кубку. Незалежна ад таго, прачынаецеся вы з узыходам горнага сонца або адпачываеце пасля дня паходу, кубак добра зваранай кавы можа зрабіць момант ідэальным. Так што спакуйце паходны кавярнік, свежую каву і атрымлівайце асалоду ад прыгатавання на прыродзе.
