Əsas mətbəx aləti: süzgəclər nə üçün istifadə olunur?

Əsas mətbəx alətləri haqqında düşünəndə ağla gələn ilk şey süzgəc olmaya bilər. Bununla belə, bu təvazökar avadanlıq hər hansı bir mətbəx arsenalının çox yönlü və əvəzedilməz hissəsidir. İstər təcrübəli aşbaz, istərsə də ev aşpazı olmağınızdan asılı olmayaraq, süzgəcdən istifadənin müxtəlif üsullarını başa düşmək kulinariya oyununuzu yüksəldə bilər. Gəlin bir süzgəcdən istifadə edilə bilən saysız-hesabsız üsulları və niyə onun mətbəxinizdə bir yerə layiq olduğunu araşdıraq.

Makaron və əriştələrin boşaldılması

Bir süzgəcdən bəlkə də ən çox istifadə makaron və əriştə qurutmaqdır. Makaron mükəmməl şəkildə bişirildikdən sonra onu süzgəcə tökmək isti suyun tez boşalmasına imkan verir və sevimli sousunuz üçün mükəmməl bişmiş makaronla sizi tərk edir.

Meyvə və tərəvəzlərin yuyulması

Süzgəclər meyvə və tərəvəzlərin yuyulması üçün mükəmməldir. Deliklər suyun məhsulun üzərində yuyulmasına və kir və zibilin səmərəli şəkildə boşaldılmasına imkan verir. Bu üsul meyvə və tərəvəzlərinizin təmiz və yeməyə və ya bişirməyə hazır olmasını təmin edir.

Taxılların və Paxlalıların Durulanması

Pişirmədən əvvəl düyü, quinoa kimi taxıllar və lobya kimi paxlalılar çox vaxt nişasta və ya zibilləri çıxarmaq üçün yuyulmalıdır. Bir süzgəcdən istifadə etmək bu prosesi asanlaşdırır, taxılların heç bir əngəl olmadan hərtərəfli təmizlənməsini təmin edir.

Süzmə bulyonları və şorbalar

Evdə bulyonlar və ya şorbalar hazırlayarkən, sümükləri, göyərtiləri və digər bərk maddələri süzmək üçün süzgəcdən istifadə edə bilərsiniz, bu da sizə şəffaf, ətirli bir maye buraxır. Bu, son yeməyinizdə hamar bir tutarlılığa nail olmaq üçün xüsusilə faydalıdır.

Konservləşdirilmiş məhsulların boşaldılması

Lobya və tərəvəz kimi bir çox konservləşdirilmiş məhsullar istifadə etməzdən əvvəl boşaldılmalı olan mayelərdə qablaşdırılır. Bir süzgəc bu maddələrin boşaldılmasını və yaxalanmasını asanlaşdırır, artıq duzu azaldır və onları reseptlərinizə hazırlayır.

Buxarda bişirilmiş tərəvəzlər

Xüsusi bir buxar qazanınız yoxdursa, metal süzgəc doğaçlama buxar səbəti kimi xidmət edə bilər. Bir qazan qaynar su üzərinə süzgəc qoyun, tərəvəzlərinizi əlavə edin və onları mükəmməl buxarlamaq üçün qapaq ilə örtün.

Qatıq və Pendir Hazırlanması

Evdə qatıq və ya pendir hazırlamaqdan zövq alanlar üçün üstü cənə ilə örtülmüş süzgəcdən istifadə etmək vacibdir. Bu, zərdabın kəsmikdən boşaldılmasına imkan verir, nəticədə qalın, qaymaqlı qatıq və ya pendir yaranır.

Yeməklərə xidmət

Süzgəclər, xüsusən də təsadüfi yığıncaqlarda müəyyən yeməklərə xidmət etmək üçün də istifadə edilə bilər. Onlar köntöy və funksional təqdimat təmin edən çips, popkorn və ya yuyulmuş meyvələr kimi əşyaları saxlaya bilərlər.