0102030405
Mifləri ləğv etmək: Paslanmayan polad qablar təhlükəsizdirmi?
05-03-2024 15:50:15
Kulinariya dünyasında yemək qablarına gəldikdə seçmək üçün saysız-hesabsız materiallar var. Onların arasında paslanmayan polad davamlılığı, çox yönlüliyi və parlaq görünüşü ilə məşhur seçim kimi seçilir. Bununla belə, paslanmayan poladdan hazırlanmış qabların təhlükəsizliyi ilə bağlı narahatlıqlar davam etdi və bu, bir çoxlarının mətbəxləri üçün həqiqətən təhlükəsiz bir seçim olub-olmadığını soruşmağa vadar etdi. Bu bloq yazısında biz faktları araşdıracağıq və paslanmayan polad qablar ilə bağlı bəzi ümumi mifləri təkzib edəcəyik.
Mif №1:
Paslanmayan poladdan qidaya zərərli kimyəvi maddələr daxil olur?
Paslanmayan polad qablar haqqında ən çox yayılmış narahatlıqlardan biri zərərli kimyəvi maddələrin qidaya daxil olmasıdır. Bəzi metalların müəyyən qidalarla reaksiya verə biləcəyi və çirklənməyə səbəb olduğu doğru olsa da, paslanmayan polad ümumiyyətlə yemək üçün təhlükəsiz və təsirsiz bir material kimi tanınır.
Paslanmayan polad əsasən dəmir, xrom, nikel və az miqdarda digər metallardan ibarətdir. Tərkibindəki xrom qabın səthində qoruyucu təbəqə əmələ gətirir, yuyulmanın və korroziyanın qarşısını alır. Bundan əlavə, yüksək keyfiyyətli paslanmayan polad qablar reaktiv deyil, yəni o, turşu və ya qələvi qidalarla qarşılıqlı təsir göstərməyəcək və yeməklərinizin bütövlüyünü təmin edəcək.
Mif №2:
Paslanmayan poladdan hazırlanmış qabların tərkibində zəhərli maddələr varmı?
Başqa bir yanlış fikir, paslanmayan polad qabların qurğuşun və ya kadmium kimi zəhərli maddələrin olmasıdır. Əslində, nüfuzlu paslanmayan polad qablar markaları məhsullarının təhlükəsizliyini və keyfiyyətini təmin etmək üçün ciddi istehsal standartlarına və qaydalarına riayət edirlər.
Potensial zərərli kimyəvi maddələr ehtiva edə bilən yapışmayan örtüklər kimi bəzi digər materiallardan fərqli olaraq, paslanmayan polad belə örtüklərdən azaddır. Nüfuzlu istehsalçılardan paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar aldığınız və çox aşağı keyfiyyətli seçimlərdən qaçdığınız müddətcə qablarınızın istifadəsinin təhlükəsiz olduğuna əmin ola bilərsiniz.
Mif №3:
Paslanmayan polad qablar korroziyaya və çuxura meyllidirmi?
Paslanmayan polad korroziyaya və pasa qarşı müqaviməti ilə tanınsa da, xüsusilə müəyyən şərtlərə məruz qaldıqda, bu məsələlərə qarşı tamamilə immun deyil. Bununla belə, lazımi qayğı və texniki qulluq ilə paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar korroziyaya və çuxura düşmədən ömür boyu davam edə bilər.
Korroziyanın qarşısını almaq üçün paslanmayan poladdan qoruyucu təbəqəyə zərər verə biləcək aşındırıcı təmizləyicilərdən və ya sərt kimyəvi maddələrdən istifadə etməmək vacibdir. Bunun əvəzinə, isti, sabunlu suda islatmaq və aşındırıcı olmayan yuyuculardan istifadə etmək kimi yumşaq təmizləmə üsullarına üstünlük verin. Bundan əlavə, paslanmayan polad qablarınızı yuduqdan sonra dərhal qurutmaq su ləkələrinin və korroziyanın qarşısını almağa kömək edə bilər.
Paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar - Təhlükəsiz və Etibarlı Seçim
Nəticə olaraq, paslanmayan polad qablar həqiqətən mətbəxiniz üçün təhlükəsiz və etibarlı seçimdir. Ümumi yanlış təsəvvürlərə baxmayaraq, o, qidaya zərərli kimyəvi maddələr qatmır, qurğuşun və ya kadmium kimi zəhərli maddələr ehtiva etmir. Paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar düzgün qulluq və texniki qulluq ilə sağlamlığınıza və ya yeməklərinizin keyfiyyətinə zərər vermədən uzun illər etibarlı xidmət göstərə bilər.
